Comment conserver les noix ? Combien de temps se conservent-ils et quelles sont les méthodes pour conserver les noix fraîches ou séchées ? Séchage et congélation des noix ?
le des noisettes, fruits de noix, à consommer toute l'année Frais ou alors sec ils doivent être stockés avec des précautions appropriées pour éviter la formation de moisissures nocives et vénéneuses.
le noix sèches bien que riches en calories (100 g 660 Calories), consommées 2 à 3 par jour, elles constituent une excellente source de sels minéraux et d'acides gras utiles pour lutter contre l'accumulation de cholestérol dans les vaisseaux sanguins.
C'est pourquoi, après une bonne récolte, il vaut la peine conserver les noix de les manger à volonté, d'abord frais puis séchés.
Méthodes de stockage de noix de bricolage
Noix de conservation avec séchage au soleil - noix sèches
Après avoir récolté le des noisettes elles doivent être séchées en les plaçant sur de grandes feuilles transpirantes placées dans des endroits secs pendant 2 à 3 jours (elles doivent être retirées le soir).
Une fois par jour, ils doivent être retournés, en écartant progressivement les plus clairs, ceux avec des trous et ceux avec un noircissement sur la coquille.
Après lesécher les noix doit être placé dans sacs en filet et stockés dans des endroits sombres et sans humidité.
Temps de rétention : jusqu'à 1 an.
Conservez les noix après les avoir congelées - noix fraîches
Cette procédure doit être utilisée en particulier après la collecte des noix encore fraîches.
Vous devez mettre les noix dans un récipient en plastique hermétique et les mettre au congélateur pendant quelques jours.
Cela empêchera et éliminera la prolifération des œufs éclos, des larves et des insectes.
Conservez ensuite les noix dans un endroit frais, mais sombre et sec.
Temps de rétention: jusqu'à 4/5 mois maximum.
Conserver les noix au réfrigérateur dans des bocaux - noix fraîches
Alternativement, vous pouvez conserver les noix dans des bocaux en verre au réfrigérateur. De cette façon, la noix sera isolée des autres « odeurs » et ne permettra pas la prolifération de parasites.
Temps de rétention : jusqu'à 3 mois
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