Vous avez préparé un délicieux gâteau et vous le souhaitez décorez-le avec de la crème? Voici quelques conseils utiles pour décorer le vôtre gâteaux d'une manière originale et créative.
Comment décorer avec de la crème fouettée
Tout d'abord il est essentiel de ne pas être pressé : dans les décors, notamment avec ceux appliqués sur gâteaux, la précipitation pourrait vous faire commettre des erreurs irréparables, alors calmez-vous et faites bien attention.
Accessoires pour décorer avec de la crème fouettée
Un autre point très important est l'utilisation d'outils adaptés à votre objectif : il existe de nombreux types de sacs à pâtisserie, peut coûter de 4 à 25 euros, en fonction non seulement de la qualité du matériaux, mais aussi des différents becs applicable à l'embouchure du sac.
Beaucoup d'entre nous, débutants, commettons l'erreur de décoration improvisée une fois la poche à douille tenue : très mal, on risque ainsi de ne pas donner de sens à sa création, de composer des formes absconses sans harmonie. Je vous conseille de bien réfléchir au type de décoration et, pour éviter les mésaventures ou les lapsus, vous pourriez concevoir le type de dessin sur une feuille et suivez-la du regard tout en appliquant la crème.
Décoré avec de la crème fouettée
Pour obtenir une très bonne décoration, nous vous recommandons le crème fraîche fouetter : plus la crème est grasse, mieux elle fouette mais, surtout, elle permet un modelage plus facile et plus durable.
Pour décorer un dos de 28 cm il faut environ 500 grammes de crème en plus de celle utilisée pour la couverture : si on veut rendre la crème plus douce, il faudra ajouter une cuillerée de sucre pour 500 grammes de crème.
Une fois les ingrédients ajoutés au mixeur, fouettez le tout jusqu'à ce que vous en obteniez un consistance idéale postuler.
Le moment est venu d'insérer le bec sélectionné précédemment (selon notre conception) sur le sac et d'ajouter trois cuillères de crème: à partir de ce moment nous pourrons laisser libre cours à notre créativité en décorant notre gâteau de manière unique.
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