Voulez-vous créer un gâteau avec un effet étonnant? Ensuite, la solution à vos problèmes s'appelle glaçage noir, une couverture idéale si vous souhaitez en préparer une gâteau de massepain. Pourquoi dépenser de l'argent en pâtisserie quand on peut aussi faire du glaçage fondant à la maison ?
Nous vous rappelons que pour la préparation le glaçage doit être malaxé sur une couche de sucre en poudre jusqu'à ce qu'il atteigne un effet soyeux.
Ingrédients
Margarine 75g
Jus de citron 3 cuillères à soupe
Sucre glace 500 g plus un peu pour saupoudrer
Mettez la margarine, le jus de citron et deux cuillères à soupe d'eau dans une casserole, puis salcadate jusqu'à ce que la margarine ait fondu.
ensuite tamisé un peu plus de la moitié du sucre et porter à ébullition jusqu'à ce que vous atteigniez un composé homogène. Ce mélange sera versé dans un bol et avec un fouet électrique, en mélangeant à une vitesse minimale, en l'ajoutant du sucre restant petit à petit.
Enfin, le plan de travail doit être saupoudré de sucre glace et le glaçage commencera à pétrir en refroidissant.
