Appliquer des fleurs fraîches sur des bonbons
Au cours des dernières semaines, nous avons appris à en créer de belles fleurs en pâte à sucre: la procédure n'est pas particulièrement difficile et le vrai secret est de savoir faire les pétales, une opération qui parfois ne réussit pas toujours très bien.
Pour pallier ce problème, voici la solution que vous n'attendez pas : l'utilisation de fleurs fraîches vrai pour décorer notre gâteau.
Bien que "étranges" comme solutions, nous pouvons vous assurer que le résultat sera excellent : il faudra évidemment faire très très attention aux fleurs à utiliser pour éviter les mauvaises surprises lors de le goût du dessert.
Les fleurs à utiliser ne doivent pas être les classiques achetées chez fleuriste: malheureusement ces fleurs regorgent de substances dangereuses qui prolongent sa splendeur mais la rendent évidemment dangereuse à manger.
Voici quelques combinaisons vraiment intéressantes
Pétales de rose: excellent pour les gâteaux à thème romantique ou pour couvrir le gâteau margherita, faisant d'un simple dessert un véritable gâteau spécial (par exemple pour la Saint-Valentin ou pour la croupe de mère)
Violettes: pour napper un gâteau aux marrons ou un délicieux Mont Blanc
Ce ne sont que quelques conseils, vous devrez trouver la bonne combinaison non seulement pour la saveur mais aussi pour les couleurs qui vont avec.
ATTENTION : n'utilisez que des fleurs et pétales comestibles
Photo via aifornelliconlaceliachia.blogspot.com
