Fiche technique du plant de tomate ou Solanum lycopersicum : comment faire pousser des tomates et quelles sont les choses à savoir pour avoir une belle récolte sans trop de travail et d'effort, même si vous êtes débutant ? Guide des différentes étapes de la culture de la tomate : préparation du sol, semis, arrosage, fertilisation, traitement contre les maladies et les parasites, récolte et stockage.
le tomate, Solanum lycopersicum, et le solonacée reine incontestée depotager, originaire d'Amérique latine.
Caractéristiques du plant de tomate
Avant de passer aux étapes de culture, regardons la fiche technique de cette plante pour comprendre ses besoins et ses particularités.
le tomate c'est une plante herbacée annuelle à tige sarmenteuse très ramifiée sur laquelle s'insèrent des feuilles vertes et odorantes recouvertes d'un léger duvet.
LES fleurs, inflorescences en grappes, sont de couleur jaune paille qui se développent d'abord sur les stades supérieurs.
LES des fruits ce sont des baies rouges à pleine maturité.
Culture de tomates
Climat
La tomate, pour sa croissance et sa fructification abondante, nécessite un climat tempéré chaud. C'est pourquoi il est très facile de le cultiver en été.
Terre
Il a besoin de sols bien travaillés, meubles et bien drainés. Elle tolère aussi bien l'excès d'acidité que la basicité, ce qui en fait une plante qui s'adapte bien à tout type de sol.
Fertilisations
Une fertilisation au fumier de 4 q pour 100 mètres carrés est recommandée, suivie d'une fertilisation phospho-potassique avec un complexe : le phosphore doit être le double du potassium.
Arrosage
Arrosez régulièrement est fréquent pendant le stade de floraison moins fréquent, plus lire pendant le phase végétative et la maturation des fruits.
L'consommation d'eau excessive dans la phase de maturation des fruits, il provoque le blanchiment et le fendillement du fruit et une croissance excessive vers le haut de la plante qui utilise de l'énergie pour soutenir la croissance des branches et non du fruit.
Durant arrosages il faut absolument éviter de mouiller les feuilles pour éviter la propagation des maladies cryptogames.
Pour la culture des tomates on peut décider de semer des tomates ou d'acheter des plants prêts à repiquer au potager, en serre ou en pot.
Multiplication de la tomate
Les tomates se reproduisent par graines, ce qui peut se faire des manières suivantes :
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Semis de tomate en serre
- le tomate est semé un fin d'hiver dans une serre couverte et non chauffé, à la température idéale d'env 21°C.
- Après 15 jours, les plants sont repiqués dans des pots de tourbe.
- Après 1 mois, la décantation a lieu vers la fin mars.
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Semer des tomates
- Là semis directement en entier potager il doit être effectué en période mars - mai.
- Lorsque les plantules germées ont émis 3 à 4 folioles, il faut les éclaircir à une distance d'environ 90 cm entre les rangs et 50 cm sur le rang.
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Transplantation de plants de tomates
- le transplantation en plein jardin il faut effectuer un fin mai à une profondeur d'environ 3 cm.
- Les plants de tomates sont généralement transplantés à une distance de 20 à 30 cm dans le rang et de 1 à 1,5 mètre entre les rangs.
- Après le repiquage, les tomates doivent être soutenues par des tiges ou des branches.
Récolte des tomates
Là récolte de tomates arrive principalement de juillet à septembre.
Ceux destinés à la table sont récoltés lorsqu'ils ne sont pas complètement mûrs, ceux pour préparer des sauces, par contre lorsqu'ils sont d'une belle couleur rouge, c'est-à-dire lorsqu'ils sont complètement mûrs.
Maladies et parasites des tomates
le tomate craintes:
- le doryphore,
- les larves deagrotide qui attaquent le collet des jeunes plantules ;
- le mildiou affectant les feuilles, la tige et les fruits envahissant leurs tissus et formant une moisissure blanchâtre;
- les mal aux pieds causée par une humidité excessive.
Insights: maladies de la tomate
Tomates - Cure
En plus du désherbage et du binage fréquents, il est nécessaire de pratiquer :
- scacchiatura, qui consiste à éliminer les pousses axillaires pour obtenir des fruits plus gros;
- l'étêtage de la plante pour favoriser la maturation des fruits laissés sur les étages.
- Effectuer périodiquement des traitements contre les maladies fongiques et les parasites animaux.
Curiosités et choses à savoir sur la tomate
C'est le légume le plus connu au monde après la pomme de terre et il est possible de cultiver des tomates en pot.
Tomate ce n'est pas un fruit, mais un légume aux propriétés remarquables et fait partie des ingrédients de base du régime méditerranéen.
Signification des tomates
Son nom pomme d'or il dérive de son aspect d'origine qui était jaune d'or et a donc pris l'apparence d'une pomme d'or.
C'est un porte-bonheur et un symbole de bonne chance.
Dans la grimace, il indique génériquement le nombre 44.
Variété de tomates
Outre les variétés destinées à la préparation des tomates pelées, les espèces les plus cultivées sont les tige et le Saint-Marzano (surface Vésuve) Connu dans le monde entier.
On retrouve entre autres le tomate piccadilly.
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