Une recette maison, pratique et rapide et savoureux faire du thé à la pêche artisanal éviter d'acheter des produits préemballés, riches en sucres et conservateurs et certainement moins sains. Notre recette est vraiment simple, vous pouvez doser la quantité de thé que vous souhaitez en fonction de l'eau, et doser le goût et l'intensité du fruit en fonction des pêches que vous souhaitez ajouter à la préparation.
Habituellement pour cette recette les pêches jaunes sont recommandées, ceux avec la peau la plus veloutée e plus charnu. Les pêches blanches, à la peau plus lisse et aux fruits plus turgescents, conviennent moins à cette préparation.
Il faut très peu d'étapes pour obtenir un toi pêche, fraîche et parfumée et surtout saine et sans sucres artificiels; de plus, les pêches jaunes sont particulièrement sucrées par rapport aux pêches blanches. Etant donc plus doux, il n'est pas nécessaire d'ajouter d'édulcorant et votre boisson sera naturellement douce en bouche et fraîche à déguster à tout moment de la journée.
Fruits, en particulier les pêches, qui voient leur maturité maximale entre juin et juillet ils sont parfaits grâce à leur saveur et leur arôme uniques, pour obtenir des boissons savoureuses, confitures délicieuses ou peut être utilisé en pulpe ou en morceaux, pour préparer des biscuits parfumés et de délicieux gâteaux moelleux et parfumés. Notre proposition d'aujourd'hui voit les pêches, véritables protagonistes d'une boisson intemporelle, à réaliser en quelques étapes simples dans notre recette pas à pas !
Processus de thé à la pêche
- D'abord procure toi de bons fruits, éventuellement à Km0 o d'origine sûre et qu'il est bien mûr. Pour cette préparation, afin qu'elle soit savoureuse et parfumée, le fruit doit être tendre et mûr. Cela pourrait être une bonne solution si vous avez acheté beaucoup de pêches et que malheureusement elles ont beaucoup mûri et ne sont plus agréables à croquer.. Procédez donc à éplucher et éplucher les pêches en enlevant la peau avec un petit couteau, les couper en deux, retirer le noyau au centre e divisez la pulpe en morceaux et placez-la dans un bol jusqu'au moment de l'utilisation. Une fois que toutes les pêches ont été pelées et soigneusement coupées, procéder au remplissage d'eau un grand pot à bords hauts.
- Faire bouillir environ 1 litre d'eau en pleine mise au point e à pleine ébullition, ajoutez les morceaux de pêches et mélangez. Couvrir et cuire à feu doux environ 15 minutes ou jusqu'à ce que l'eau ait pris une couleur jaune/orange et soit très parfumée. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une cuillerée de sucre à ce stade et, toujours en remuant, le laisser se dissoudre complètement.
- Une fois les fruits ramollis, éteindre le feu et laisser refroidir à température ambiante. Quand c'est froid, filtrer le jus avec une passoire fine est installé le liquide obtenu dans une bouteille. Sceller et conservé au réfrigérateur pendant au moins 3 heures. Quand c'est froid, servir le thé à la pêche dans des verres avec une bonne tranche de citron bio, que l'on peut aussi presser lors de la préparation d'une boisson au goût frais et unique, sans doute parmi les plus délicieuses et parfumées, appréciée de tous, petits et grands !
Photos et images de thé à la pêche
