La recette de Tomates diététiques il convient à ceux qui ne veulent pas renoncer à cette bonté estivale et c'est vraiment une recette rapide et facile prête en quelques minutes. Avec l'arrivée de l'été, le jardin offre produits de la terre saine, frais et parfumé.
Parmi ceux-ci se distinguent les tomates, le produit principal de la saison, cultivées et mûries sous les chauds rayons du soleil, capables de donner à chaque préparation la saveur unique d'un produit sain et frais, parfait pour être consommé au déjeuner pour un repas riche et pause gustative parfumée. .
Les tomates en été se présentent dans toute leur beauté, ils sont récoltés pendant les mois les plus chauds à partir de juin jusqu'à août et selon les mois de récolte, il est possible de trouver dans la nature différents types qui se marient bien avec les arômes et les épices si mangé cru ou aussi excellente cuite, simple et savoureux en combinaison avec des pâtes ou du riz ou pour habiller des salades estivales riches, fraîches et naturelles.
Les grosses tomates charnues, typiques de la péninsule de Sorrente, ils se marient bien avec de la mozzarella fraîche ou des fromages délicats et crémeux comme le fromage cottage ou le fromage cottage. Parfait pour accompagner des salades, avec quelques rondelles de Huile d'Evo, une pincée de sel et beaucoup de basilic parfumé, ils sont parfaits pour toutes les occasions. Ainsi assaisonnés, ils sont parfaits pour ceux qui veulent préparer un plat plein de goût, un excellent repas diététique pour ceux qui veulent consommer un plat léger ou pour ceux qui suivent un régime restrictif, sans renoncer aux bienfaits de ces produits extraordinaires. de la terre.
Une recette vraiment simple et rapide, à déguster le midi, servi en entrée fraîche ou pourquoi pas, voire en finger food délicat et frais à servir lors d'un délicieux apéritif estival en compagnie. Quelques étapes, simples et intuitives, pour profiter pleinement des bienfaits de ce produit estival. Voyons comment préparer ces très frais Tomates diététiques dans notre recette pas à pas.
Processus de tomates diététiques
- Pour la préparation de ces tomates, simples et délicieuses, il faut sélectionner les produits avec soin. Surtout s'ils sont consommés crus, il est bon de sélectionner des produits sains, esthétiquement parfaits et turgescents et compacts au toucher. Préférez les grosses tomates, à la peau brillante et à la consistance turgescente et charnue. Mieux vaut opter pour des produits au Km0, d'origine sûre et certainement au goût le plus authentique. Laver soigneusement les tomates sous l'eau courante, enlever le pétiole et coupez avec un couteau bien aiguisé la partie supérieure du chapeau, généralement plus dure et visiblement plus légère que le reste du fruit. Si nécessaire, retirez également l'autre extrémité et coupez d'abord les tomates en deux, puis en tranches individuelles.
- Couper les tomates en tranches assez épaisses, afin de profiter pleinement de ces fruits charnus et du goût unique contenu dans la pulpe. Disposer les tranches de tomates dans un plat allant au four ou dans un bol et procéder à la vinaigrette. Vous pouvez assaisonner les tomates directement dans le plat de service ou si vous préférez, vous pouvez ajouter la sauce dans un plat allant au four et ensuite les placer sur des plats individuels. Assaisonner avec de l'huile d'olive extra vierge, du sel et de l'origan, ajouter également beaucoup de basilic frais et dégustez frais et juste assaisonné.
Photos et images de tomates diètes
