Les cerises sont le fruit typique de la saison estivale, elles apparaissent sur nos tables à la fin du printemps et font partie des fruits les plus délicieux de l'année. Rouges, charnus, brillants et juteux, ils sont si bons que l'un entraîne l'autre. Riches en propriétés bénéfiques, leur consommation peut contribuer à l'apport de nombreux nutriments, grâce surtout à leur pouvoir anti-inflammatoire et anti-oxydant bien connu.
Petits fruits très savoureux, les cerises sont récoltées au printemps et pendant le premiers mois chauds de l'été de plus en plus riche et luxuriante sur de grands arbres d'une beauté unique et rare. Les merveilleuses fleurs qui donnent naissance à ce fruits délicats et savoureux, avec leurs couleurs pastel, ils peignent et embellissent des paysages naturels qui s'avèrent d'une extrême beauté, au point de devenir une merveilleuse attraction à admirer pendant les mois de pleine floraison.
L'arbre du cerisier est grand et majestueux, originaire des lointaines contrées d'Asie, au printemps il produit une riche quantité de fleurs blanches ou roses, qui ornent et ils brossent avec des couleurs douces, des parcs et des verts expansifs où poussent les cerisiers.
Egalement répandu en Italie, le cerisier est un arbre très résistant même à basse température. le la période de maturation maximale se situe entre mai et juin, et les fruits récoltés voient leur usage destiné notamment à la fabrication de confiseries, conserves, boissons et liqueurs.
Cerises : les variétés italiennes
La nature, dans son immense variété, offre des délices sucrés et savoureux surtout pendant les mois d'été ensoleillés, y compris les cerises. Quant aux autres fruits, il il existe plusieurs variétés, les cerise sucrée, un arbuste connu de la plupart des gens, est célèbre pour la production de fruits sucrés et juteux et qui en botanique est mieux connu sous le nom de Prunus avium. En plus de la production la plus connue, il existe une grande variété de cerises qui produisent différents fruits, appelés duracine ou cerises douces.
La belle et ensoleillée Italie offre une grande variété de cerises, parmi les plus célèbres nous citons la Cerisier de chemin de fer, une variété assez répandue, grand et de couleur sombre, à la morsure la pulpe est ferme et sucrée ainsi que pour le Durone de Vignole, fruits également de grosseur considérable et caractérisé par une couleur sombre et la pulpe très douce et charnue.
Les célèbres sont aussi là Cerise Marostica, qui, comme beaucoup d'autres fruits, est connu pour être un cultivar à indication géographique typique, facilement reconnaissable par sa couleur rouge vif et sa pulpe ferme et compacte en plus du bien connu Mora di Vignola, une cerise autochtone et ancienne typique de la région de Vignola et qui se présente à la récolte ferme et ronde, de la typique couleur sombre et très doux en bouche.
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Cerises : valeurs nutritionnelles et bienfaits
Les cerises sont des fruits très sucrés et bien connus pour leur apport calorique, 100 grammes de cerises contiennent environ 62 calories et leur utilisation doit être modérée, en particulier pour les personnes atteintes de diabète de type 1 ou 2.
Les cerises contiennent de nombreux nutriments, elles sont un alimentation saine et bénéfique et les consommer pendant la période de maturité maximale vous permet de savourer une bonté absolue avec des effets bénéfiques importants pour notre corps.
Les cerises contiennent un niveau modéré de magnésium, potassium et vitamine C en plus de la présence de caroténoïdes et anthocyanes forts fonction antioxydante. Les cerises contiennent également un bon niveau de lutéine, une substance de la famille des caroténoïdes, aux fortes propriétés antioxydantes qui joue son rôle majeur, notamment dans protection des yeux et de la rétine.
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Grâce à la teneur élevée en polyphénols et en molécules antioxydantes contenues dans la pulpe de cerise, une consommation constante est un support valable dans la lutte contre les radicaux libres, utile pour maintenir l'équilibre oxydatif cellulaire combiné à propriétés anti-inflammatoires bien connues, grâce à la présence d'une enzyme qui est activée dans les cas évidents d'inflammation, exerçant une action similaire à celle de nombreux médicaments anti-inflammatoires.
Parmi les bienfaits les plus appréciés des femmes, sans aucun doute ceux au détriment du système cardiovasculaire et périphérique. En plus de maintenir un taux de cholestérol sanguin normal, les cerises sont riches en fibres qui, en plus de donner une forte sentiment de satiété, soutiennent également le transit intestinal.
Cerises : secrets de beauté
Les cerises sont des fruits doux et parfumés, gourmands à croquer, c'est un délice estival auquel il est vraiment difficile de résister. Sa pulpe, riche en principes actifs bienfaisants non seulement pour le corps, en le traitant de l'intérieur, il regorge de secrets utiles pour garder la peau douce et lisse, en particulier celui du visage.
La pulpe de cerise, en effet, est une véritable panacée pour la peau du visage et dans le traitement des zones les plus délicates comme les lèvres et le contour des yeux. Grâce à la présence de caroténoïdes et de nombreux sels minéraux, les extraits de cerise sont parfaits pour protéger la peau du soleil et l'hydrater après exposition.
Crèmes à base de pulpe de cerise,huile ou extraits naturels ce sont d'excellents revitalisants en cas d'irritation ou si vous voulez une peau aussi veloutée que de la soie au quotidien. Le noyau, aux puissantes propriétés nutritionnelles, s'il est réduit en poudre comme c'est le cas pour le noyau d'abricot, est un excellent gommage naturel pour préparer la peau au soleil ou pour l'hydrater avec des sérums ou des crèmes à base de pulpe de cerise.
Cerises: photos et images de délices d'été
