Gateau au chocolat

Là Gateau au chocolat c'est un dessert moelleux, moelleux et délicieux à déguster au petit-déjeuner ou au goûter. c'est une recette rapide et facile avec des résultats garantis! Parfait comme base de génoise, à garnir de crème ou de chantilly est leidéal comme dessert après un repas, à savourer pour se ressourcer et faire une pause gourmande et invitante !

L'épaisse crème au chocolat et au beurre donnera à ce gâteau une texture douce et doux, tout à mordre! Voyons comment préparer ce gâteau au chocolat parfumé et délicieux dans notre recette étape par étape !

Processus du gâteau au chocolat

1. Commencer par le traitement des beurre, cette doit être fondu soigneusement à feu doux et remuez de temps en temps pour l'empêcher de frire.
   
2. Apportez-en un bol large où vous travaillerez le oeufs avec du sucre e vous ajouterez pour suivre tous les autres ingrédients. Décortiquez le des œufs entier, ajoutez-le du sucre e granulé commencer à travailler les deux ingrédients, si vous le souhaitez avec le fouet à main ou le batteur électrique.
   
3. A l'aide d'un batteur électrique fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient blancs, gonflés et mousseux.
4. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et la fécule de pommes de terre et cacao amer, mélangez soigneusement pour obtenir un seul mélange d'ingrédients secs que vous ajouterez en fin de préparation.
   
5. Enchevêtré soigneusement avec un fouet à main afin d'incorporer tous les ingrédients, en prenant soin de dissoudre surtout le cacao amer qui pourrait former des grumeaux.
   
6. En attendant tu auras mis un faire fondre un bon chocolat noir au bain-marie, placez une casserole avec un peu d'eau, portez à ébullition et placez le bol avec le chocolat dessus. Baisser le feu et à l'aide d'une cuillère faire fondre le chocolat.
   
7. Une fois ce sera complètement fondu l'ajouter au beurre déjà fondu et chaud.
   
8. Enchevêtré énergiquement jusqu'à ce qu'elle forme une crème onctueuse et dense, sans grumeaux.
   
9. Ajouter le mélange de beurre et de chocolat aux œufs battus et continuer à mélanger avec le batteur électrique. Mélanger soigneusement jusqu'à ce que la pâte ait atteint une couleur uniforme.
   
10. Ajouter les mélange de farine et de cacao et remuer très délicatement à la spatule en incorporant soigneusement tous les ingrédients secs.
    
11. Laissez toutes les farines absorber en remuant en évitant soigneusement la formation de grumeaux et lorsque vous avez obtenu une crème homogène, la pâte est prête à être mise dans le moule.
    
12. Beurre et fariner légèrement un moule à gâteau la forme que vous voulez, versez le mélange, nivelez et Cuire à four ventilé à 170° pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent après les 30 premières minutes et s'il ressort sec le gâteau sera prêt. Le résultat sera un gâteau très moelleux, moelleux et spongieux. Pour conclure la préparation nous vous proposons de préparer un glaçage au chocolat, délicat et délicieux à saupoudrer en surface et, si vous le souhaitez, vous pouvez décorer avec des noisettes grillées ou des flocons de chocolat noir !
    

Photos et images de gâteau au chocolat