le coing du Japon, Chaenomeles japonica, Aussi connu sous le nom pommier du Japon ou alors Cydonie, est une espèce arbustive cultivée à des fins ornementales en raison de sa spectaculaire floraison printanière.
Caractéristiques du coing ou du pommier du Japon
le Coing du Japon originaire du pays japonais, c'est un arbuste qui atteint des hauteurs moyennes d'environ 150 cm.
Les branches, à écorce vert-brun lisse, sont épineuses; le feuillage déployé fait même plus de 2 mètres de large.
le feuilles, ovales et à bords dentelés, ils apparaissent lorsque le coing est en pleine floraison. Les jeunes feuilles sont de couleur brunâtre, après développement elles prennent une belle couleur vert vif et en automne avant de tomber elles virent au jaune rougeâtre.
LES fleurs ils sont hermaphrodites et réunis pour la plupart en grappes ont une corolle voyante avec des pétales rouges ou oranges, parfois blancs comme dans certaines variétés. Les fleurs s'ouvrent sur les branches nues ou en conjonction avec l'émission des feuilles.
LES des fruits ce sont de petites pommes à la consistance dure et au goût amer qui mûrissent en automne.
Les pommes jaunes ou rougeâtres, bien que comestibles, ne conviennent pas à la consommation fraîche mais lorsqu'elles sont cuites elles sont excellentes pour la préparation de coings, confitures et liqueurs.
Floraison
Les belles et voyantes fleurs de la Cydonie ils commencent à fleurir sur les branches de l'année précédente en fonction de l'exposition dans la période fin mars - mi-avril.
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Culture du coing du Japon
Exposition
le coing of Japan s'adapte aux positions ensoleillées et mi-ombragées, mais pour une floraison plus abondante il est conseillé de les planter dans des zones ensoleillées à l'abri des vents. Il ne craint pas le froid et tolère facilement des températures inférieures à -15°C, ce qui le rend adapté à n'importe quel environnement de la péninsule, y compris les hautes altitudes en montagne. Ils tolèrent également bien les périodes de sécheresse estivale, nécessitant, dans les cas les plus extrêmes, une irrigation d'urgence.
Terre
C'est une plante rustique qui s'adapte bien à presque tous les types de sol, y compris celui du jardin commun à condition qu'il soit bien drainé et pas trop alcalin.
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Arrosage
C'est une plante qui se satisfait de l'eau de pluie et ne doit être arrosée pendant la période de floraison que si le printemps est particulièrement sec. L'irrigation doit être complètement suspendue pendant la période automne-hiver, car la fleur de pêcher perd ses feuilles et entre en repos végétatif.
Fertilisation
Au printemps et en automne, enfouissez un mélange de feuilles et de tourbe ou de fumier mûr à la base de la plante.
Coing du Japon : culture en pot
Pour la culture en pot, on recommande une variété à développement contenu et un pot assez grand, 30 cm de large et 40 de profondeur.Une couche drainante (argile expansée ou gravier fin) recouverte d'un mélange de terreau universel et de terre de jardin. L'arrosage doit être fait plus fréquemment mais sans dépassement et suspendu dès que la plante perd son feuillage puis reprend au printemps suivant ou dès que les températures s'adoucissent. Au printemps, la reprise végétative de la fleur de pêcher est soutenue par une bonne dose d'engrais organique.
Rempotage
Le coing du Japon doit être rempoté tous les deux ans. Comme alternative au rempotage, vous pouvez opter pour le remplacement de la terre de surface et dans ce cas il suffit d'enlever 3 à 5 cm d'ancienne terre et d'ajouter une quantité égale de nouvelle et riche en matière organique.
Multiplication du Coing du Japon
Le coing du Japon se reproduit grâce à de nombreuses techniques végétatives : bouturage, rejet, graine et séparation des rejets basaux.
On se réfère au guide dédié : Comment multiplier le coing japonais.
Les nouveaux plants obtenus avec les différentes techniques de multiplication doivent être cultivés en conteneurs pendant au moins 2 ans et repiqués en terre au cours de la troisième année de vie végétative, période qui coïncide avec celle de la première floraison.
plante de coing japonais
Cette splendide plante à fleurs ornementale peut être plantée à tout moment de l'année, bien que les mois où le sol est gelé et ceux où les températures sont trop élevées soient recommandés.
Le repiquage doit donc se faire au printemps ou à l'automne en plaçant la plante dans un trou profond et au moins deux fois plus large que le pain de terre.
Une épaisse couche de matériau drainant est déposée au fond du trou, un peu de fumier est inséré et la plante est comblée, tous les interstices sont comblés avec la terre excavée mise de côté; enfin arroser abondamment mais éviter la stagnation de l'eau.
Jumelages
C'est une plante qui se combine pour la concomitance de la floraison et le contraste des couleurs des fleurs avec des espèces tout aussi rustiques telles que : Berberis, Pyracantha, Forsitia ou Spirea.
Taille des coings du Japon
La taille du cognassier ou du pommier japonais se fait après la floraison. Les vieilles branches sont taillées jusqu'à la hauteur de 3 bourgeons pour faciliter l'émission de nouvelles. Les branches centrales sont raccourcies pour favoriser l'ensoleillement également des branches internes.
Maladies et parasites du coing - Cidonia
Parmi les maladies, le coing redoute la chlorose, maladie qui se manifeste par une décoloration plus ou moins marquée des feuilles causée généralement par des sols trop alcalins. Parmi les parasites animaux, il souffre de l'attaque des pucerons.
Parmi les maladies fongiques ou cryptogames est sujette :
- à la gale et au monilia qui provoquent le dessèchement des fleurs et des feuilles ainsi qu'à la formation de cancers des branches;
- à l'oïdium ou à la douleur blanche qui, avec ses dépôts poudreux blanchâtres, réduit fortement la photosynthèse. Il se produit lorsque le climat est chaud et humide.
De plus, le Pommier du Japon comme les autres Rosacées est sujet au feu bactérien auquel il faut prêter une attention particulière en cas de dessèchement des branches.
Cures et traitements contre les parasites
Combattre la chlorose avec l'utilisation du séquestrant et les pucerons avec un insecticide à base de pyrèthre.
L'oïdium peut être évité en utilisant du soufre mouillable. La plante atteinte de mildiou doit être éliminée et brûlée dès l'apparition des premiers signes d'infection.
Variété de Chaenomeles - Cidonia
Le genre en plus de la variété Chaenomeles japonica comprend des espèces rustiques et de nombreux hybrides obtenus par G. Frahm en 1900, appréciés pour la beauté de la floraison.
Chaenomeles speciosa
Espèce endémique d'Asie du Sud-Est. En fin d'hiver, de nombreuses fleurs rouge vif à anthères jaunes s'épanouissent sur les branches nues, rassemblées en grappes denses suivies de fruits jaune-or, arrondis, non comestibles. Il a une croissance très lente et pousse bien sur tout type de sol. Il est intolérant à la taille.
Chaenomeles cathayensis
Espèce à feuilles caduques et épineuse, originaire de Chine. Il a des feuilles ovales-lancéolées qui sont souvent dentées. Il produit des fleurs roses ou blanches en forme de cloche et des pommes jaune-rouge parfumées de 6 ou 7 centimètres de large.
Chaenomeles thibetica
C'est un arbuste à feuilles caduques très épineux qui peut également être cultivé comme un jeune arbre. En pleine vigueur végétative, il atteint une hauteur allant de 150 à 300 cm. Cette variété, découverte seulement au milieu des années 1900, est cultivée dans les lieux d'origine, à des fins alimentaires pour la consommation de fruits, comme plante ornementale et médicinale.
Les usages
Le coing japonais est parfait comme élément isolé dans le jardin; en rangs il est idéal pour créer des haies rustiques et défensives, en mélange avec d'autres arbustes épineux.
Les fruits peuvent être cuits, pour la préparation de confitures et gelées ou crus pour le parfum du linge des chambres et même des grandes chambres.
Langage des fleurs
Dans le langage des fleurs, le pommier japonais symbolise la tentation, peut-être à cause du fruit qui ressemble à la pomme.
Le pommier japonais est-il toxique ?
Les graines des fruits contiennent des glycosides cyanogènes, des substances végétales qui, lorsqu'elles sont ingérées, se décomposent dans le tube digestif, générant du cyanure d'hydrogène ou du cyanure, un composé extrêmement toxique qui peut provoquer un essoufflement, une faiblesse, une excitation, une dilatation de la pupille, des spasmes , convulsions, coma et insuffisance respiratoire à mort.
Curiosité
la présence de fleurs colorées pouvant aller du rouge à l'orange, en passant par le blanc et le rose, combinées à un feuillage vert brillant qui peut encore mettre en valeur ces couleurs. Les feuilles sont ovales avec des bords dentelés et peuvent atteindre un maximum d'environ 7 cm.
Les espèces de Chaenomeles les plus répandues, toutes originaires d'Asie centrale et du sud-est, ont été introduites en Europe vers la fin des années 1800. Le Chaenomeles japonica, a été trouvé à la fin des années 1700 par Thumberg au Japon et le Chaenomeles speciosa, plus tard, par Sir Joseph Banks.
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