La spiruline est une algue typique des eaux tropicales et subtropicales, elle pousse et prolifère surtout dans les zones lacustres et se présente dans la nature avec sa couleur vert foncé classique due à la présence abondante de chlorophylle. Son utilisation alimentaire le considère comme le protagoniste comme un complément valable grâce à la forte présence de protéines, minéraux, vitamines et lipides.
Cette algue donne propriétés curatives extraordinaires il est naturellement pauvre en sodium et le sien typique Couleur cette passe du vert au turquoise il est encore utilisé aujourd'hui comme colorant alimentaire. Les biologistes et les chercheurs retracent son est apparu il y a 3,5 milliards d'années est étaient les Aztèques et les autres populations précolombiennes d'Amérique centrale en faire un usage intensif pas seulement dans la cuisine.
Origines de l'algue spiruline
La spiruline est une algue qui préfère d'habitude eaux chaudes typiques des zones subtropicales et sa présence est fréquente également dans les zones lacustres. Historiographes, biologistes et botanistes ont constaté la présence de cette algue dans certains lacs du Tchad et de la région de Texococo, tous deux bassins d'eau douce, avec un pourcentage alcalin élevé et des températures élevées.
Parmi les civilisations précolombiennes, en particulier chez les Aztèques cette algue précieux a été consommé presque toujours cuit et réduit en fins filaments donnant lieu au "tecuitlatl« L'un des plats typiques de la civilisation aztèque. Actuellement, sa culture a lieu dans de nombreuses régions de la planète et est largement utilisé en homéopathie et en naturopathie grâce à ses propriétés nutritionnelles importantes et aux multiples bienfaits qu'il est capable d'apporter à l'organisme pour traiter des affections de toutes sortes.
Bienfaits de l'algue spiruline
Nourriture extrêmement riche en vitamines parmi lesquels ceux-ci jouent un rôle fondamental B1 et B2, K et D enferme en son sein de nombreux minéraux, acides aminés et une bonne quantité de bêta-carotène. Très utilisé en cuisine on le sait avant tout pour son pouvoir minceur, grâce à la sensation de satiété induite par sa prise en poudre ou en filaments et il est également recommandé pendant la grossesse grâce à son teneur élevée en acide folique, apport fondamental pendant les mois de gestation.
Parmi les nombreux bienfaits de la spiruline, l'un des plus importants est le remarquable apport de vitamines utile à la bonne le fonctionnement du système nerveux améliore également la vision et c'est un excellent allié santé cardiaque et osseuse. Valide soutien du système immunitaire est confirmé comme un complément important de forte capacité antioxydante, utile en cas d'ostéoporose, de maladie cœliaque et des troubles importants affectant le système gastro-intestinal tels que La maladie de Chron.
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Grâce à la teneur élevée en vitamines qu'elle contient, l'algue spiruline est confirmée comme étant importante allié de la beauté de la peau et des cheveux favorisant également le renouvellement cellulaire des couches les plus superficielles de l'épiderme. Son action antioxydante en fait, c'est un immense bienfait pour les tissus qui sont pris en charge dans la lutte contre les radicaux libres et dont l'apport constant dans le temps et bien dosé par un spécialiste ou un nutritionniste aide à donner un aspect plus jeune et plus éclatant à l'épiderme, gardant les tissus plus actifs et plus durables.
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Est utile dans les cas clinique de manifeste anémie grâce à une présence importante de fer ainsi qu'une bonne dose de calcium pour la santé des os et des articulations. Bonne nouvelle pour ceux qui souffrent de constipation tenace, la prise contrôlée et régulière de spiruline aide à favoriser la motilité intestinale de façon naturelle évitant ainsi l'utilisation de médicaments induits qui pourraient parfois provoquer une irritation du tractus intestinal ou, très fréquemment, des résultats inverses à court terme de la prise.
Comment prendre Spiruline Algues ?
L'hypothèse de cette algue, comme tout autre type de supplément, il doit être réglementé et prescrit par un nutritionniste ou un spécialiste en fonction des pathologies et des besoins médicaux de chaque individu. Cette algue est situé facilement sur le marché, dans les pharmacies ou herboristes les plus achalandées dédié et conditionné sous différentes formes : en combinaison avec d'autres aliments tels que des pâtes ou des produits de boulangerie, en poudre, en comprimés ou en capsules.
Être un produit entièrement naturel il n'a pas de contre-indications particulières, cependant, des troubles gastro-intestinaux peuvent survenir en raison d'un surdosage comme des vomissements et des nausées, mais il est toujours recommandé de le prendre avec l'avis d'un médecin spécialiste.
Algues spiruline dans la cuisine
La spiruline est maintenant considérée par les experts comme un S.uperAlimentaire grâce à ses propriétés nutritionnelles importantes et, sous stricte surveillance médicale nutritionnelle, il serait bon de l'inclure dans votre alimentation comme aliments fonctionnels pour un mode de vie sain et équilibré.
Les algues en poudre peuvent être utilisées en cuisine pour de nombreuses recettes savoureuses, combinées avec des sauces ou avec de la viande, elle peut être servie en plat principal riche ou en accompagnement sain. Original et délicieux la préparation de burgers de légumes à base de légumes à vous plutôt, en combinant de la farine d'amande ou des graines auxquelles mélanger une cuillère à soupe de poudre de spiruline.
Les algues spirulines se trouvent dans les magasins bio les plus achalandés sous forme de pâtes proposées sous divers formats, parfait pour une entrée au goût garanti à combiner avec un dressing Facile enrichi de légumes sautés savoureux et croquants.
Du petit-déjeuner au dîner, les algues spiruline peuvent être consommées en association avec des fruits et des jus pour une collation saine et rafraîchissante ou pris simplement en complément, dissous dans de l'eau ou d'autres boissons ou sous forme de comprimés et de comprimés faciles et pratiques à prendre.
Spiruline : l'algue de la santé photos et images
