Le pamplemousse est un fruit doté de grandes propriétés nutritionnelles et curatives, une plante puissante originaire des îles de la Barbade et encore cultivée dans le monde entier aujourd'hui et, comme sa structure nous le rappelle, appartient à la famille des agrumes. Son extrême richesse réside dans la grande quantité de sels minéraux et de vitamines qu'il contient en plus d'être un précieux trésor d'éléments indispensables tels que les flavonoïdes ainsi que d'importantes propriétés antioxydantes et anticancéreuses.
Agrumes à la pulpe juteuse et très précieux, il a connu une large diffusion dans le monde entier et ben a pris racine sur les rives ensoleillées de l'Europe. Florissante et luxuriante, il pousse aussi dans les Amériques surtout dans les étendues de Floride et Texas mais aussi dans de nombreuses régions d'Asie de l'Est et d'Afrique du Sud. Il existe de nombreuses variétés, à la peau jaune et à la pulpe légère et juteuse a plus que intense et connu, mieux connu sous le nom de pamplemousse rosé.
Pamplemousse : origines et culture
Agrumes aux propriétés multiples, sa récolte est importante et prolifique surtout pendant les mois d'hiver, mais grâce à l'importation, il est désormais possible de le trouver sur le marché toute l'année. La plante aux puissants arbustes est connue des botanistes sous le nom scientifique Citrus paradisi est à toutes fins utiles relève de la grande et précieux famille des agrumes.
Il a été placé à l'origine dans la catégorie des agrumes mais il a depuis été déduit de certaines études que il vient dans un hybride, qui est le résultat d'un croisement entre le pomelo et l'orange qui a donné naissance à ce fruit juteux et précieux aux multiples propriétés nutritionnelles. La plante ça s'affiche dans la nature particulièrement vigoureux, élevé et avec de puissants arbustes et est parmi les plus beaux persistants caractérisés des feuilles lancéolé avec une couleur vert foncé intense et brillante.
Les fleurs font de cette plante parmi les plus parfumées de toute la catégorie, blanches et en grappes elles se révèlent comme un véritable spectacle de la nature. Au milieu de l'hiver, ils sont récoltés les fruits juteux, aussi connu sous le nom hespérides c'estils sont grands et arrondis et ont une couleur jaune vif. Par rapport aux citrons ou aux cèdres, l'écorce des pamplemousses est plutôt fine et l'intérieur est doux et spongieux tandis que la pulpe est extrêmement savoureuse, bien qu'accentué par des notes acides et amères.
Variétés de pamplemousse
Duncan
La nature, luxuriante et généreuse, offre de nombreuses variété de cultivar incluant le Duncan actuellement le plus répandu et le plus facilement reconnaissable grâce à la couleur jaune intense de la peau et le goût amer fort et piquant qui le distingue des autres sœurs. Il est parmi les plus commercialisés et utilisé grâce à sa pulpe douce et extrêmement juteuse qui est bien adaptée aux besoins du marché de l'industrie alimentaire dans l'obtention de jus frais.
Cela peut vous intéresser: Les 10 plus hauts gratte-ciel du monde
Pamplemousse rose
Cette variété de pamplemousse mieux connu sous le nom de rose ou rosé est une culture très récente, résultat d'une greffe réalisée par des producteurs à la recherche d'un produit Suite agréable en bouche et avec un goût moins acide et aigre. Cette variété de pamplemousse a sans aucun doute une saveur plus délicate il a des fruits plus petits et une couleur rose pâle et ils sont de plus en plus demandés et appréciés grâce aux notes de saveur plus douces capables de rendre ce fruit plus polyvalent et digeste.
Avez-vous des problèmes avec les plantes? Rejoins le groupe
Ugli pamplemousse
Les exigences du marché et les connaissances et techniques botaniques de plus en plus raffinées ont conduit au fil des années au développement et à la naissance de nouvelles greffes capable de satisfaire le marché et de varier son offre. Une tentative a été faite pour obtenir du plant de pamplemousse des fruits qu'ils pourraient être plus doux et plus savoureux donnant naissance à des prémices savoureux et juteux comme le mapo, le connu croisement entre la mandarine et le pamplemousse tandis que dans le ensoleillé terres de la Jamaïque du croisement entre clémentines et pamplemousses a donné naissance à un produit singulier nommé ugli, reconnaissable des autres variétés par sa aspect rugueux et rugueux, dont la peau est épaisse, légèrement spongieuse et typique bon gout.
McCarty
Cette variété c'est facilement reconnaissable une fois coupé à cause de sa pulpe vert grisâtre avec un bon niveau d'acidité mélangée à de la douceur, utile pour équilibrer le goût typiquement acide de la variété d'origine. Son utilisation la plus répandue il est destiné à la préparation de salades fraîches et c'est la touche parfaite pour embellir et parfumez de succulents seconds plats de poisson ou des bonbons au goût typiquement exotique.
Pamplemousse: avantages et contre-indications
Le pamplemousse, comme beaucoup d'autres agrumes, est un fidèle allié de la lignée grâce à son apport calorique réduit par rapport aux autres fruits qui sont normalement consommés tous les jours. Beaucoup suggéré pour celles qui suivent des régimes amincissants restrictifs a pour fonction principale de contribuer à l'action brûle graisse dans le but de purifier le corps. Très utile pour accélérer les processus digestifs a une bonne quantité d'acide citrique qui, en plus de stimuler les enzymes digestives, contribue positivement en évitant l'inconfort et l'acidité du système digestif.
Étant très riche en fibres, très agréable au goût est utile pour son pouvoir rassasiant et donc recommandé pour ceux qui suivent un régime prudent et pondéré. Notable Je suis les son propriétés drainantes qui aident à réduire l'absorption des sucres favoriser la purification du corps en plus d'être beaucoup riche en antioxydants qui s'avèrent être un support valable dans les processus de purification du foie.
Pamplemousse parmi les mille vertus cicatrisantes et purifiantes doit être pris avec modération car cela pourrait être la cause de contre-indications importantes surtout si vous prenez des médicaments. De nombreuses études ont en effet confirmé que la consommation constante de pamplemousse peut entraîner une augmentation significative de l'absorption de certains médicaments inhibant un type particulier d'enzymes appelées CYP3A en charge du foie pour la métabolisation de ces médicaments.
Pamplemousse en plus de sa consommation entier, tranché ou en jus elle peut également être utilisée en usage externe sous forme d'huile essentielle étant en tant que tel un liquide à fort pouvoir stimulant et donc, répandu en phytocosmétique et en aromathérapie.
Pamplemousse, plein de vitamines: photos et images
