6 conseils utiles pour organiser votre congélateur domestique

Viande, poisson, légumes, légumineuses. Saviez-vous que tous ces produits et bien d'autres peuvent être congelés et conservés longtemps avant d'être consommés ? Comment faire? Mettez chaque aliment dans des sacs ou des contenants alimentaires. Étiquetez tous les produits avec la date d'emballage et congelez. Organisez le congélateur en compartiments et vous saurez toujours quel produit consommer. 6 conseils utiles pour organiser votre congélateur domestique.

Le congélateur, avec le réfrigérateur c'est un appareil ménager devenir indispensable dans chaque foyer. Si bien agencé les aliments au congélateur ils peuvent être conservés longtemps, sans perdre leurs caractéristiques organoleptiques et leurs propriétés nutritionnelles.

Tous les aliments ne peuvent pas être conservés de la même manière, mais la procédure et je temps de rétention peut varier d'un produit à l'autre. Pour cette raison, il faut faire très attention lors de la congélation des aliments. Un conseil important est de toujours tout étiqueter. De cette façon, vous connaîtrez avec certitude les délais de péremption de chaque produit. Voici quelques conseils utiles pour stocker aliments correctement et avoir un congélateur parfaitement rangé.

1. Quoi congeler et quoi pas

La première chose à savoir est que pouvez-vous congeler et quoi pas. En fait, les aliments ne sont pas tous stockés de la même manière. En effet, si certains produits conservent intactes leurs saveurs et leurs propriétés même après plusieurs mois au congélateur, d'autres ne peuvent pas être congelés.

Que congeler :

• Viande,
• poisson,
• des légumes,
• légumineuses précuit ou cru,
• beurre,
• Pâtes,
• fruit,
• pain.

Ce qui ne peut pas être congelé:

• fromages frais,
• des œufs,
• lait.

Tous les aliments qui se congèlent doivent nécessairement être mis dans des sacs spécial pour le congélateur, de préférence emballé sous vide, ou en spécial conteneurs en plastique ou alors de verre qui conservera bien les aliments.

2. Les aliments crus et cuits peuvent être congelés

Le congélateur conserve être parfaitement aliments crus cette cuit. Pour certains aliments, il est préférable de les cuire avant de les congeler. C'est le cas, par exemple, de des légumes comme le chou-fleur, le brocoli, le chou et bien d'autres. Dans ce cas la pré-cuisson s'appelle le blanchiment. En pratique, on fait cuisson rapide pour une meilleure conservation.

Le seul défaut qu'il pourrait y avoir c'est que dans la phase de décongélation, le légume a tendance à s'écailler et perdre un peu de cohérence. Mais sauté à la poêle ou comme ingrédient dans des soupes il sera parfait.

D'autres types de des légumes ils peuvent encore être cru surgelé. Il en est de même par exemple pour d'autres aliments comme la viande ou le poisson, la pizza et le pain, mais aussi pour les légumineuses, les pois chiches ou les haricots. Ce dernier peut être une fois décongelé prêt à l'emploi.

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3. Organisez les aliments par compartiments

Vous est-il arrivé à vous aussi de chercher un produit et de ne pas pouvoir le trouver parmi d'autres ? Pour résoudre ce problème, il suffira diviser les aliments en compartiments de manière appropriée étiqueté. Vous pouvez également utiliser des paniers. Pour chaque type de produit, choisissez un panier différent. Donc, si vous cherchez du steak, vous savez que vous devez le chercher dans le panier de viande.

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4. Étiquetez tous les produits

Une autre étape importante à franchir pour être sûr non seulement de la date de péremption de chaque aliment surgelé, mais aussi pour savoir précisément ce qui est contenu à l'intérieur du sac ou du contenant est étiqueter chaque produit.

Après avoir divisé le congélateur en plusieurs compartiments, apposez l'étiquette avec le sur chaque produit congelé nom du produit et date de congélation. De cette façon, vous saurez également quoi consommer en premier, pour éviter que les produits ne se gâtent.5. Durée de congélation

La durée de congélation n'est pas la même pour tout le monde produits, mais certains aliments peuvent être conservés dans des conditions parfaites plus longtemps que d'autres. De plus, les produits emballés sous vide durent plus longtemps que ceux normalement congelés.

Par example du boeuf, dinde et poulet il peut être bien conservé jusqu'à 12 mois. Tandis que le la viande de porc il se conserve bien jusqu'à un maximum de 6 mois. Comme pour les viandes transformées comme les saucisses ou les hamburgers, la congélation n'est pas possible au-delà de 2 mois.

Le poisson frais se conserve bien environ trois mois. Pour le des légumes les temps de congélation sont plus longs. en effet il se conserve bien jusqu'à 12 mois.

Les aliments à consommer en peu de temps sont des sauces prêtes à l'emploi, un maximum de quelques mois. Dépasser les délais de conservation pourrait non seulement faire perdre de la saveur aux produits, mais pourrait également être nocif pour notre santé dans certains cas. Un conseil utile est donc de toujours faire attention aux dates et délais de conditionnement, pour être sûr de manger un bon produit.

6. Comment décongeler les aliments

Est-il temps de consommer les aliments que vous avez préalablement congelés et vous ne savez pas comment vous y prendre ? L'important est n'accélère pas jamais le processus de décongélation tremper les produits dans l'eau chaude. Au contraire décongélation ça doit être progressif.

La procédure idéale pour le dégivrage serait ranger le vôtre produit décongeler dans le réfrigérateur et laissez décongeler. De cette façon, la décongélation est progressive et ne soumet pas les aliments à un choc thermique. Dans ce processus, un dégivrage total peut prendre 12 heures.

Un autre conseil utile à garder à l'esprit est de ne pas recongeler un produit décongelé précédemment. Une fois décongelé, il doit être consommé dans 1 ou 2 jours au plus tard, pour éviter les risques pour la santé.

6 conseils utiles pour organiser votre congélateur domestique : photos et images

Le congélateur est un appareil indispensable dans chaque foyer car il permet de conserver longtemps les aliments. Mais comment organiser le congélateur ? Organisez dans des compartiments, étiquetez et décongelez le tout avant de le préparer. Consultez la galerie et laissez-vous inspirer par le stockage des aliments.