Procédure de recette de la liqueur de pomme annurca
La recette de ce liqueur de pomme aromatique et délicat, il est simple mais demande un peu de patience pour la collecte des des graines nécessaire à son Préparation.
Au fur et à mesure que vous consommez pommes annurches, stockez les graines dans un récipient au fond duquel vous aurez mis du papier absorbant et laissez-les sécher.
Lorsque vous avez atteint le poids requis par la recette, versez les graines (certaines écrasées) dans un récipient hermétique avec l'alcool.
Boucher et laisser macérer 20 jours.
Passé ce délai, préparez-en un sirop avec de l'eau et du sucre en la faisant bouillir environ 10 minutes à feu doux.
Laissez-le refroidir.
En attendant, filtrez les macérat de semi, puis ajouter le sirop, mélanger et mettre en bouteille.
Conserver la liqueur melannurca dans un endroit frais et consommer après 2 mois.
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