le citron c'est un agrume cultivé partout dans le monde surtout dans les régions caractérisées par un climat chaud et humide. De ce fruit rien n'est jeté.
Les écorces, graines et jus sont sources d'huiles essentielles, de vitamine C, de sels minéraux et d'acide citrique, substances essentielles au bon fonctionnement de notre organisme : ils favorisent les échanges énergétiques des cellules, renforcent les défenses immunitaires, combattent les radicaux libres.
- De pulpe un jus aigre mais agréable est extrait qui est utilisé dans la préparation de limonades fraîches, de sirops, de confitures et de gelées.
- De peler, très appréciée pour la production de fruits confits et de liqueurs, on en extrait de la pectine et d'autres essences.
- Allez des graines une huile bienfaisante aux propriétés toniques-purifiantes est extraite, également utilisée comme puissant antiseptique et comme antibiotique naturel efficace.
Pour toutes ces raisons, il est clair qu'il est indispensable récupérer les citrons frais sans peau, parfumé et non traité utilisé pour la préparation du limoncello.
Si vous ne pouvez vraiment pas les consommer en peu de temps, voici quelques conseils utiles qui vous permettront de les réutiliser même s'ils sont épluchés.
Comment utiliser les citrons pelés
- Après avoir préparé le limoncello avec uniquement les zestes, utilisez la pulpe des citrons pour préparer une excellente gelée ou une délicieuse confiture de citron.
- Coupez les citrons en rondelles, ajoutez un peu de sucre et mettez-les au congélateur.
- En mélangeant du jus de citron avec du gel d'aloès, vous pouvez préparer un masque facial DIY, excellent pour purifier, nourrir et adoucir la peau, efficace pour traiter l'acné.
- Si vous avez les ongles cassants, essayez de les traiter avec ce fortifiant : mélangez le jus de trois citrons avec 50 ml d'huile d'avocat et graissez vos ongles avec ce mélange tous les soirs. Mettez une paire de gants en coton pendant 10 minutes
- Mettez un demi-citron dans l'eau de cuisson du chou-fleur pour éviter que la mauvaise odeur ne se répande dans toute la maison.
- Utilisez du jus de citron et du sel pour enlever les taches de rouille des articles de lessive.
- Contre les moustiques, préparez un macérat de citron avec du vinaigre.
