Préparation de pâtes aux haricots borlotti
Pour préparer cette recette traditionnelle de grand-mère, vous avez besoin d'ingrédients authentiques et de haricots borlotti frais.
Tout d'abord, décortiquez les haricots.
Rincez-les sous le jet de la fontaine.
Mettez les haricots pinto dans une casserole.
Lavez les tomates cerises à l'eau froide et égouttez-les.
Ajouter les tomates coupées en deux, les feuilles de basilic, une gousse d'ail coupée en deux et l'huile
huile d'olive extra vierge, en comptant 2 cuillères à soupe par personne.
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Recouvrez-les d'eau tiède juste assez pour cuire les haricots et les pâtes.
Cuisson des haricots
Mettez la casserole à cuire sur la cuisinière à feu modéré et laissez cuire environ 40 minutes.
Lorsque les haricots sont cuits, mixez-en une partie.
Remettez le smoothie aux haricots dans la casserole et lorsque l'ébullition recommence, ajoutez les pâtes (ditaloni, conchiglie ou pâtes mélangées), salez et mélangez.
Cuire les pâtes pendant le temps indiqué sur l'emballage.
Éteignez le feu, ajoutez quelques feuilles de basilic hachées avec vos mains et mélangez.
Laissez reposer quelques minutes puis servez ce délicieux plat sur la table pâtes et haricots borlotti
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