Procédure pour les raviolis à la sauce et au basilic
Ce le premier plat est très rapide à préparer. Versez d'abord un filet d'huile dans une poêle anti-adhésive dans laquelle vous ajoutez 1 gousse d'ail, les tomates pelées passées au tamis, les feuilles de basilic et un peu de concentré de tomate dans un tube.
Mettre à feu moyen et cuire jusqu'à ce que vous obteniez un sauce crémeux et épais (mais pas trop).
Portez l'eau salée à ébullition dans une très grande casserole et faites chauffer les raviolis avec une goutte d'huile.
Quand je Ravioli elles vont remonter à la surface, les faire cuire encore quelques minutes et les égoutter à l'aide d'une écumoire en prenant soin de ne pas les casser.
Mettre un peu sauce et le parmesan au fond d'une grande soupière, ajouter une partie des raviolis et mélanger délicatement; puis de nouveau sauce, parmesan et autres raviolis.
Servir le Ravioli, sur la table avec des feuilles de basilic cool et Parmesan.
