Préparation du crumble de potiron salé et pommes de terre
Nettoyez le potiron en enlevant la peau et les graines, puis coupez-le en petits morceaux.
Placer les morceaux de potiron sur du papier aluminium, fermer dans du papier aluminium en repliant les bords et cuire au four à 200° jusqu'à ce que le légume soit bien cuit.
Dans une casserole, faire bouillir les pommes de terre, puis lorsqu'elles sont prêtes, retirer la peau et les passer au moulin à légumes avec les morceaux de potiron.
Bien mélanger le potiron et les pommes de terre, puis ajouter le lait et un peu de sel comme dans la préparation de la purée.
Réduisez du pain rassis en miettes (vous pouvez également utiliser du pain râpé grossièrement) et hachez également les amandes.
Mélangez ces deux ingrédients et ajoutez un peu d'huile.
Disposez la purée de potiron et de pommes de terre dans un petit plat allant au four, saupoudrez la surface avec le mélange de chapelure et faites dorer au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
