Parfois, préparer le dîner est ennuyeux et prend trop de temps, mais plus maintenant grâce à des recettes comme celle-ci, qui vous permettront de préparer tartelettes à pizza en moins d'une heure !
Résultat exquis et esthétiquement parfait garanti !
Ingrédients:
500 g de pâte à pain
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge;
200 g de fromage cottage;
100 g de mozzarella;
1 cuillère à soupe de feuilles de marjolaine;
3 tomates;
80 g de salami épicé tranché;
sel et poivre.
Préparation
Divisez maintenant la pâte en 12 parts et étalez-les en disques d'environ 3-4 mm d'épaisseur et 10 cm de diamètre.
Chemiser chaque disque d'un moule à tartelette que vous aurez légèrement graissé avec de l'huile. Travaillez la ricotta à la fourchette et coupez la mozzarella en cubes.
Hacher la moitié de la marjolaine. Mélanger la ricotta, la mozzarella, la marjolaine, le sel et le poivre.
Répartir les tomates, lavées et coupées en morceaux, et le mélange de fromages sur les pâtes et cuire au four préchauffé à 220°C pendant 20 minutes.
Cinq minutes avant de sortir du four, répartissez dessus les tranches de salami et les feuilles de marjolaine restantes.
Vous pouvez accompagner ces pizzas d'une salade rustique préparée en mélangeant pissenlit, roquette et chicorée rouge et habillée d'huile d'olive extra vierge et de vinaigre de pomme; ou servez-le avec une belle assiette de tranches d'aubergines grillées et de tranches de poivre, parfumées à l'huile, quelques filets d'ail, du piment et des feuilles de basilic frais.
