Recette, ingrédients et préparation d'une excellente pizza au pepperoni.
La pizza préparée de différentes manières avec de la mozzarella et de la tomate, avec des cèpes et de la purée de pommes de terre, du daivola avec du peeroncino et du salami piquant, en blanc avec du provolone et de la roquette et … est et sera toujours le plat roi de la table, riche en nutriments, une première qui satisfait les adultes, les enfants et les personnes âgées à tout moment de la journée.
Aujourd'hui j'ai envie de vous donner la recette de la pizza aux poivrons, rôtie à l'assiette ou au barbecue ou aigre-douce aux olives vertes (même les noires de Gaeta).
Voyons quels ingrédients sont nécessaires et comment le préparer en peu de temps.
Ingrédients:
- pâte à pizza
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- Huile d'olive vierge extra
- 1 gousse d'ail
- câpres
- Olives.
Préparation:
Préparez la pâte à pizza selon la recette et faites les pains que vous laisserez lever dans un endroit chaud comme d'habitude.
Pendant ce temps, lavez les poivrons, séchez-les, retirez le trognon, les filaments blancs, les graines et les taffiateli en lanières.
Dans une poêle antiadhésive, faire revenir une gousse d'ail dans l'huile à feu moyen, puis ajouter les poivrons, saler, remuer et cuire sans les faire bouillir.
Farinez une spiantoia, et avec un rouleau à pâtisserie étalez les pains comme vous le faites pour la pizza, ils doivent avoir une belle forme ronde. eau salée, bien rincer.
Cuire la pizza aux poivrons dans un four préchauffé à 200°C et cuire pendant 25-30 minutes. Servez la pizza chaude et savourez votre repas.
