Là Mélissa officinalis c'est un plante aromatique des avantages vertus thérapeutiques, facile à cultiver en pot et directement en terre.
Caractéristiques de la mélisse
Là melissa officinalis aussi appelé citronnelle ou verveine citronnelle est une plante herbacée de la famille des Lamiacées originaire d'Europe et d'Asie occidentale, il est également cultivé comme plante ornementale.
La plante rustique et vivace, très recherchée par les abeilles (d'où le nom grec mélisse), a un aspect buissonnant, très proche de l'ortie ou de la menthe.
Là racine il est collationné et se compose de nombreuses racines adventives à section capillaire.
le tiges herbacées, dressées et diversement ramifiées, elles sont de couleur verte. et en peu de temps ils donnent vie à des buissons de 40 cm de haut et 60 cm de long.
le feuilles, recouverts d'un poil très fin, sont d'un vert vif avec une forme ovale en forme de cœur et des bords dentelés. Les feuilles de mélisse sont riches en substances huileuses et, frottées entre les doigts, elles dégagent une agréable parfum de citron. En hiver, la partie aérienne est sèche, mais elle se reproduit au printemps suivant.
LES fleurs elles ont la forme d'une cloche et sont rassemblées en inflorescences blanc rosé portées au sommet des rameaux herbacés. Les fleurs de mélisse, bien que petites et peu décoratives, attirent les insectes pollinisateurs et une grande variété de papillons. La pollinisation est donc entomophile.
le fruit c'est un akène contenant de nombreuses graines très petites et de couleur sombre qui germent au printemps suivant donnant vie à de nombreux nouveaux semis de Melissa qui deviennent rapidement forts et luxuriants.
Floraison
La mélisse fleurit en été - automne.
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Culture de la mélisse
Exposition
Là Mélisse il pousse spontanément dans des endroits frais et semi-ombragés mais peut être facilement cultivé dans les zones ombragées du jardin et aussi en pot car il ne nécessite pas de soins particuliers. Il souffre de la chaleur et n'a pas peur du froid ou de la neige.
Terre
C'est une plante aromatique qui s'adapte à tous les types de sols même si elle préfère les sols doux, humides et bien drainés.
Arrosage
Pour produire des feuilles abondantes, il a besoin d'arrosages réguliers et fréquents, surtout pendant l'été. En l'absence d'eau, les feuilles ont tendance à s'enrouler et à se dessécher prématurément. Généralement les plants de mélisse cultivés au printemps se satisfont de l'eau de pluie.
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Fertilisation
Pour favoriser l'émission de nouvelles pousses riches en feuilles, au printemps ou à la fin de l'automne, apportez au pied de la plante un engrais granulé spécifique pour plantes vertes.
Mélisse : culture en pot
Cette plante aromatique, aussi et surtout appréciée pour ses nombreuses propriétés bénéfiques et son utilisation à des fins alimentaires, peut être cultivée en pot sur les balcons et terrasses de votre maison en utilisant un sol spécifique, frais, fertile et bien drainé.
Rempotage de melissa officinalis
Le rempotage des plants de mélisse doit être fait lorsque les racines sortent du drainage de l'eau et généralement tous les 2 ans. Le nouveau pot doit être plus grand de quelques centimètres que le précédent et une nouvelle terre fraîche riche en matière organique est utilisée.
Multiplication de Melissa officinalis
La plante se multiplie par graines au printemps mais peut aussi être multipliée par division des touffes ou par coupe apicale.
Semis
Là semis elle s'effectue au printemps ou en pépinière protégée ou directement à la maison lorsque la période des gelées nocturnes est totalement évitée.
Propagation par division des touffes
La mélisse peut être multipliée par voie agamique ou végétative également par division des touffes.
Système et combinaisons
Les plants de mélisse sont enterrés dans des trous bien creusés à une distance d'environ 30 cm les uns des autres afin qu'ils aient suffisamment d'espace pour pousser et s'épaissir; pendant cette période les semis seront arrosés abondamment; ce n'est que lorsque les plantules ont pris racine que les arrosages seront réduits afin de ne pas compromettre le contenu aromatique des plantes.
Jumelages
Plantes de mélisse Elles se marient parfaitement avec d'autres plantes aromatiques herbacées comme la menthe, le thym, le basilic, la sauge et la marjolaine.
Taille
L'étêtage fréquent des pointes stimule le tallage et donc la production de nouvelles branches. En automne, toutes les tiges sèches et abîmées sont taillées à la base à l'aide de ciseaux bien affûtés et désinfectés. Au printemps suivant, la mélisse produira de nouvelles touffes de feuilles vert vif
Parasites et maladies de la mélisse
C'est une plante sensible aux attaques des pucerons et des cochenilles, parasites animaux qui forment des colonies denses notamment à l'aisselle des feuilles. Parmi les maladies fongiques ou cryptogames il souffre du pourridié si le sol n'est pas bien drainé et de l'oïdium qui attaque les feuilles avec des dépôts poussiéreux blanchâtres et qui survient généralement lorsque le climat est trop humide ou pluvieux. Les feuilles attachées jaunissent et en peu de temps sèchent et tombent.
Cures et traitements
les plants de mélisse cultivés en pots ne nécessitent pas de soins d'entretien particuliers, tandis que pour ceux cultivés en pleine terre dans le potager ou dans les plates-bandes, un désherbage périodique est recommandé pour éviter que les mauvaises herbes ne les étouffent. pour éviter la pourriture des racines, il est conseillé de toujours vider la soucoupe afin d'éviter la stagnation de l'eau. Les tiges et les feuilles attaquées par les parasites doivent être éliminées et brûlées.
Collecte et conservation de la mélisse
Toutes les parties de la plante sont comestibles et la récolte a généralement lieu à partir de la deuxième année de vie de la plante.
Les feuilles (récoltées avant la floraison) et les fleurs sont liées en grappes et, comme l'origan, après les avoir enfermées dans des sacs en papier, elles sont séchées dans un endroit aéré puis stockées dans des récipients fermés, à l'abri de la lumière. la mélisse peut également être conservée au frais et dans ce cas les feuilles doivent être lavées à l'eau froide courante, séchées dans un chiffon propre puis une fois enfermées dans un sac alimentaire conservé au congélateur.
Variété de mélisse
Melissa officinalis altissima
Connue sous différents noms communs : Cedronella ou Citronella altissima, Herb Limona altissima mélisse romaine et mélisse sauvage, c'est une plante herbacée vivace qui atteint une hauteur d'environ 1 mètre en pleine vigueur végétative. Il a des feuilles vertes et aromatiques avec un agréable parfum d'orange. I Mai-Juillet produit de petites fleurs blanches. Il aime les sols normaux et frais et comme exposition il préfère le soleil ou la mi-ombre-
Melissa officinalis doré
C'est une espèce très rustique mais moins envahie et au port rampant. Il a des tiges herbacées couvertes de nombreuses feuilles vertes qui en été prennent une belle couleur dorée. Elle résiste au gel et peut être facilement cultivée au soleil ou à mi-ombre.
Mélisse tachetée
Variété qui se distingue des autres par son feuillage tacheté et ses fleurs en forme de cloche aux pétales rose-blanc. C'est une plante vivace résistante au froid, également adaptée à la culture en pot.
Utilisations de la mélisse
Là Mélisse il est utilisé dans de nombreux secteurs : dans cuisine pour parfumer des plats, parfumer des salades et des salades de fruits, préparer des boissons désaltérantes; dans la distillerie il est utilisé pour la préparation de liqueurs et de parfums.
Alla Mélisse, en raison de la teneur élevée en flavonoïdes et en huiles essentielles, des propriétés phytothérapeutiques antispasmolytiques, digestives et carminatives, antispasmodiques et antidistoniques sont reconnues). Les feuilles fraîches ou séchées de cette plante médicinale très décorative possèdent un énorme pouvoir calmant et relaxant.
Signification de la mélisse
Dans le langage des fleurs et des plantes, la mélisse est le symbole de la bonté et de la douceur.
La mélisse est-elle toxique ?
À des doses élevées ou pris comme essence pure, il a des effets narcotiques et toxiques.
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Curiosité
Dans l'Antiquité, les carmélites utilisaient les feuilles de la plante pour la préparation de l'eau de mélisse, considérée comme un remède naturel pour le traitement de nombreuses maladies.
Galerie photo melissa officinalis
