Là Omelette Nuage c'est une préparation rapide et facile et c'est une excellente alternative à l'omelette classique. le Ingrédients Je suis peu et simple, L'important est choisir soigneusement les œufs s'assurer d'acheter des produits au Km0, si possible, ou élevé au sol par des fermes biologiques.
Il peut être consommé pour le déjeuner ou le dîner et, pour ceux qui préfèrent un petit-déjeuner riche et protéiné, c'est une alternative valable aux œufs poêlés traditionnels. Voyons comment préparer ensemble cette délicieuse omelette Nuvola dans notre recette étape par étape !
Processus de l'omelette Nuvola
- Prendre soin de séparer les blancs des jaunes et disposez-les dans deux bols bien nettoyés.
- Commencer à travailler les blancs d'oeufs et à l'aide d'un batteur électrique, montez-les dans la neige ferme e conservez-les au réfrigérateur jusqu'au moment de les utiliser.
- En préparation, ajoutez une pincée de sel et assurez-vous de les avoir complètement assemblés en évitant de laisser des pièces liquides au fond.
- En attendant, toujours à l'aide de fouets électriques, fouetter les jaunes d'oeufs avec une pincée de sel et dès qu'ils sont gonflés ensemble deux cuillères à soupe d'eau chaude et continuer à monter.
- le des œufs en deux consistances, ils sont prêts à être utilisés.
- Dans une poêle antiadhésive faire chauffer un peu d'huile d'olive extra vierge en prenant soin de brosser toute la surface du fond et les bords. Placer le jaune et cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il commence à gonfler.
- Ajouter délicatement les blancs d'oeufs montés et à l'aide d'une spatule ou du dos d'une cuillère niveler jusqu'aux bords.
- Cuisson complète flamme basse e couvrir la casserole avec un couvercle haut. Vous remarquerez que les blancs d'œufs vont commencer à gonfler et rejoindre les jaunes. Laisse cuire pendant 5 minutes à feu doux.
- Une fois la Omelette Nuage disposez-le sur une assiette et très délicatement pliez-le en deux se. En exerçant une légère pression, les deux rabats adhéreront parfaitement.
- Couper en deux votre omelette pour goûter le cœur moelleux et moelleux du blanc d'œuf et le déguster accompagné de croûtons assaisonnés ou d'une excellente bruschetta.
Astuces omelette nuage
Là Omelette Nuage c'est une excellente alternative pour ceux qui aiment un petit-déjeuner salé ou continental. Varier son alimentation est essentiel pour assurer le bon fonctionnement du métabolisme et garder la forme. Opter pour un petit déjeuner copieux à base d'oeufs c'est une bonne façon de commencer la journée en les accompagnant de fruits de saison ou de fruits secs sautés à la poêle pour un goût plus croquant et audacieux.
La Nuvola Frittata se prête bien en remplacement de la préparation classique du matin œufs brouillés, c'est délicieux et peut être une façon amusante de servir un déjeuner original pour le plaisir des plus petits.
Stockage d'omelettes en nuage
La Nuvola Frittata doit être nécessairement consommé après préparation. Non seulement les œufs sont un aliment très délicat et facilement périssable et leur préparation nécessite une consommation quasi immédiate. Dans ce cas le stockage pourrait compromettre la douceur et la consistance molle obtenue en traitant les blancs d'œufs. Il est donc conseillé de doser soigneusement les quantités initiales pour risquer de ne pas les consommer.
Omelette Nuage photos et images
