le poulet dans toutes ses coupes, il s'avère toujours être un deuxième plat savoureux et sain. le coffre c'est bien là partie plus ferme et plus juteuse qui est fréquemment utilisé dans la cuisine en raison de son énorme polyvalence. Dans ce Recette nous vous proposons une préparation simple et sain pour déguster du poulet en version délicieuse pour une seconde seconde savoureuse et protéinée ! Voyons comment préparer le Émincé de poulet aux herbes dans cette recette facile étape par étape !
Préparation de la tagliata de poulet aux herbes
- Sur une planche à découper, déposer les poitrines de poulet et coupez-les en tranches épaisses avec un couteau bien aiguisé.
- Dans un bol versez un peu farine, juste la bonne quantité pour enrober uniformément toutes les tranches de poulet.
- Une fois tous les tranches de poulet, saupoudrez-les d'un mélange de sel, poivre et sonrbe aromatique. Nous avons choisi del thym etOrigan et, en cuisine, on ajoutera quelques thym citronné il est né en Romarin Frais.
- Dans une casserole versez un peu huile Vieillir et laisser chauffer à feu modéré.
- Quand l'huile est chaude unir les tranches de poulet. Ajoutez progressivement le vin blanc et ajoutez le reste du herbes aromatique. Cuire à feu moyen pendant 8/10 minutes, en retournant de temps en temps et en évitant de sécher la viande qui pourrait être dure et non pelucheuse.
- Servir sur un plat de service et décoré avec les autres herbes aromatique.
Coupes de poulet
le poulet fait partie des viande blanche plus consommé, non seulement pour son goût délicat mais aussi parce que beaucoup protéine et à faible coût. Les protéines atteignent en effet environ 20 % et son la cuisine est simple et ne nécessite donc pas de très longs délais. Parmi les nombreuses parties dont le poulet est composé, il est certainement la poitrine celui-la plus mince que les cuisses ou les ailes. À une certaine époque, le poulet, comme les autres volailles et volailles, était peu ou rien jeté.
De la tête, qui est maintenant éliminé à l'origine, un bouillon savoureux a été préparé quant à la cervelle qui servait à la préparation de sauces savoureuses ou de ragoût mixte. le ailes sont les pièces qui sont souvent peu considérées et utilisées, mais très riche en viande. En fait, très charnu et peut être appréciéfarci ou rôti. La poitrine est la partie la plus utilisée et pour sa viande ferme et juteuse, c'est une coupe très polyvalente dans la cuisine.
Cuisses et cuisses ils sont excellents cuit ou mijoté, mais ils s'avèrent délicieux une fois cuits grillé et à déguster succulent strictement en bouchées. Comme pour les autres animaux de la ferme, les abats de poulet ne doivent pas être jetés. le entrailles d'oiseaux sont utilisés pour la préparation de ragoût et sauces, ou alors trempettes accompagner avec pâtes fraîches ou des formes de pâtes artisanales locales typiques.
Poulet tranché aux herbes photos et images
