C'est doux et savoureux Plumcake rustique c'est une excellente idée d'économiseur de dîner. De levée rapide grâce à l'utilisation de levure instantanée pour tartes salées, il vous garantira un résultat impeccable en très peu de temps. Vous pouvez le faire comme vous le souhaitez, nous en avons sélectionné quelques-uns courgette très frais et un bacon savoureux pour donner une touche plus rustique et audacieuse à notre préparation. Voyons comment préparer le Plumcake rustique aux courgettes et bacon!
Procédure du Plumcake rustique aux courgettes et bacon
- Lavez soigneusement le courgette nettoyer soigneusement la peau en éliminant tout résidu. Coupez-les aux extrémités et divisez-les en deux.
- Avec un couteau à lame tranchante ou à l'aide d'une mandoline, faites quelques bandes minces couper les courgettes sur toute la longueur.
- Réparez le tranches de courgettes sur une lèchefrite tapissée de papier sulfurisé et badigeonner le fond d'un peu d'huile Evo, disposer les courgettes bien espacées les unes des autres et cuire dans four statique à 170° pour 20 minutes.
- Pendant ce temps, préparez la pâte pour le gâteau aux prunes. Dans un bol, mélanger le lait, les sel, L'huile et leOeuf ensemble. Battez à l'aide d'une fourchette et assurez-vous de bien mélanger tous les ingrédients.
- Peser le farine et le levure instantanée et tamiser avec une passoire fine.
- Après avoir battu leOeuf, les lait et lehuile assurez-vous qu'il n'y a pas de traces de blanc d'œuf à l'aide d'un fouet à main ou d'un batteur électrique.
- Rejoignez progressivement le farine tamisée sans jamais arrêter de mélanger.
- Complétez la préparation en combinant tous les farine et jusqu'à ce que vous obteniez un composé lisse, dense et sans grumeaux.
- Enchevêtré soigneusement jusqu'à absorption complète.
- Rejoins bacon coupé en cubes et incorporé à la pâte.
- Une fois la lard aura été complètement incorporé procéder à l'assemblage du rustique.
- Une fois la courgette ils auront ramolli, sortez-les du four.
- Graisse est fariné un moule de gâteau à la prune et verser un peu de mélange sur le fond et égaliser avec le dos d'une cuillère.
- Posez le tranches de courgettes de manière à créer une couche intermédiaire et procéder en alternance jusqu'au bord.
- Compléter avec plus de mélange et une fois que la surface a été soigneusement nivelée cuire dans four statique à 170° pour 35/40 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien levé et que la surface soit dorée et croustillante.
- Une fois cuit cuit et laissez refroidir. Tournez et sServir sur une assiette de service accompagné d'une bonne assiette de charcuteries et de fromages affinés et dégusté tiède.
stockage
Ce type de préparation qui implique l'utilisation de levure instantanée vous pouvez préserver dans un endroit sec, emballé dans du papier d'aluminium ou scellé dans un contenant hermétique pendant 2/3 jours. Il est déconseillé de le conserver au réfrigérateur pour éviter qu'il ne perde son parfum et sa douceur avec le changement brusque de température. Su propose donc de chauffer au micro-onde ou au four préchauffé pour le savourer chaud et filandreux comme à la sortie du four.
Plumcake rustique avec des photos et des images de courgettes et de bacon
