le tartes salées je suis le enregistrer le dîner parfait! Faciles à préparer, ils peuvent être réalisés de plusieurs façons et avec Ingrédients différent. Aujourd'hui, nous vous proposons un recette simple et rapide à faire avec peu d'ingrédients, sain et délicieux. Voyons comment préparer ce délicieux Tarte salée aux courgettes et ricotta dans cette recette pas à pas !
Procédure pour la tarte salée aux courgettes et à la ricotta
- Lavage soigneusement courgette, séchez-les avec du papier absorbant e cochez-les aux extrémités.
- Diviser les courgettes coupées en deux pour leur longueur et obtenues à partir de croissants pas trop épais.
- Pendant ce temps, coupez le oignon en julienne.
- Dans une poêle antiadhésive chaud peu Huile d'olive vierge extra et ajouter l'oignon et laisser frire sur une flamme douce.
- Lorsque l'huile est chaude, ajoutez le courgette et sauter rapidement.
- Cuire en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois, laisse cuire feu doux pour les autres 10 minutes et ajoutez le sel qu'en fin de cuisson pour ne pas compromettre la croquant quelques courgettes.
- Pendant ce temps dans un bol ajouter le ricotta fraîche, L'Oeuf, les Parmesan et le sel.
- Enchevêtré rapidement avec une fourchette jusqu'à ce qu'il en forme un crème onctueuse et épaisse.
- Déployez le pâte feuilletée dans un moule à tartes et égaliser les bords en enlevant l'excédent de pâte.
- Versez le Crème de Ricotta au fond et au niveau du dos d'une cuillère.
- Posez le courgette et répartissez-les uniformément sur toute la surface.
- Avec le morceaux de pâte feuilletée faire un treillis pour couvrir le gâteau et bien sceller les bords du bout des doigts.
- Brosser la surface avec peu jaune d'œuf mélangé avec une goutte de lait.
- Cuire au four four statique à 180° pour 35 minutes, sortir du four et servir chaud.
Conseils de remplissage
Là gâteaux rustiques ce sont des préparatifs simple et rapide que grâce à la polyvalence du pâte feuilletée permettent d'obtenir de bons résultats en peu de temps et avec peu d'ingrédients disponibles. Idéal pour faire bonne impression lorsqu'on est à court d'idées, les gâteaux rustiques peuvent être garnis à votre guise, vous pouvez ainsi laisser place à votre imagination et faire de délicieux Quiche ou alors paniers farcis, ou encore tresses salées farcis de charcuteries savoureuses ou terminer en douceur par un dessert de pâte feuilletée fourrée aux fruits frais, de la crème chantilly ou de délicieuses pépites de chocolat.
Notre suggestion est d'ajouter des ingrédients humides, tels que fromage ricotta ou la fromage à tartiner ou des crèmes et sauces épaisses afin de pouvoir garantir douceur et parfum. Là ricotta de vache au goût plus délicat, il se marie bien avec tous les légumes, contrairement à la ricotta de chèvre tu détestes le mouton, avec une saveur décidément plus intense et parfumée qui préfère mieux les viandes blanches et les légumes sucrés ou si vous voulez risquer un dessert inhabituel, servez-le avec l'ajout de fruits frais, parfait poires Williams a rapidement flambé avec un distillat ou un bon rhum.
Photos et images de tarte salée aux courgettes et à la ricotta
