Parfumé et savoureux Courgettes sautées à l'oignon je suis un plat d'accompagnement sain, sain et beaucoup facile à préparer. Très peu d'ingrédients de qualité pour un plat au succès garanti. C'est généralement un plat d'accompagnement qui prévoit l'utilisation de l'ail, mais si vous n'aimez pas son arôme trop intense, vous pouvez très bien remplacer avec le oignon blanc ou rouge finement coupé. Voyons comment faire des courgettes sautées avec de l'oignon ensemble dans cette recette étape par étape très simple!
Processus de courgettes sautées à l'oignon
- Lavage soigneusement courgette et coupez-les aux extrémités.
- Couper les courgettes a rondelles assez épais. Vous pouvez utiliser un simple couteau lisse ou scie à métaux ou l'un des nombreux ustensiles de cuisine qui vous permet de couper plus de légumes imaginatif. Nous avons opté pour un lame ondulée pour donner une touche originale à nos courgettes !
- Une fois que vous l'obtenez Couper tous les courgette disposer les tranches dans un bol et réserver.
- En attendant Couper finement 1/2 oignon.
- Dans une poêle antiadhésive versez un peu Huile d'olive vierge extra et quand il fait chaud, allonge-toi là oignon.
- Quitter dorer uniformément un flamme moyenne.
- Quand le oignon tu seras bien d'or rejoins courgette et mélanger soigneusement pour mélanger les ingrédients.
- Quitter cuisinier pour environ 15 minutes à feu moyen et jusqu'à ce que toute l'eau soit sèche et que les courgettes soient cuites, mais bien turgescentes. Cuire encore quelques minutes, ajouter un peu basilic frais parfumer le plat e salé goûter.
- Servir encore chaud et ajouter un peu plus feuille de basilic décorer.
Suggestions courgettes sautées
le courgettes sautées ils sont un plat d'accompagnement si bon et simple que ils ont l'air bien sur tout. Ils peuvent accompagner des plats principaux de Viande ou alors poisson ou à déguster sur un croustillant Bruschetta fraîchement cuit. Cependant, il existe un secret pour que les courgettes cuisent à la perfection… les courgettes devront être salées seulement à la fin! Cela peut sembler une étape simple, mais le sel il faut ajouter toujours à la fin cuisson pour éviter que les courgettes ne perdent leur eau de végétation avec le risque de se désagréger lors de la préparation.
De plus, pour préparer d'excellentes courgettes il faut adopter quelques précautions: tout d'abord le résultat final doit garantir une texture croquante et sucrée, deuxièmement, la cuisine est essentielle, nous vous suggérons donc les faire cuire un peu et à feu vif afin de conserver leur consistance inchangée.
Eau oui ou eau non ?
C'est la question que beaucoup se posent lorsqu'ils se retrouvent à cuisiner ce plat : est-il nécessaire ajouter de l'eau pendant la cuisson? Là la réponse est "non" puisque la courgette est un légume avec lequel elle se cuisine facilement peu d'huile et, pendant la cuisson, il libère son propre liquide qui est utile pour le maintenir turgide est un soda.
Idées avec des courgettes sautées
En suivant la recette de courgettes sautées vous pouvez les déguster comme simple plat d'accompagnement ou faire de nouvelles recettes originales. Ils sont parfaits pour un savoureux omelette de courgettes ou à utiliser comme condiment pour un bon premier cours. Il peut accompagner à la fois le Pâtes qu'un Risotto délicat ou pour parfumer un original couscous aux légumes.
Cela pourrait vous intéresser : Lutte contre l'oïdium avec l'oignon et l'ail
Parfois utilisé comme farci ils sont idéaux pour le remplissage la viande de porc, une sarriette rôti ou de poisson cuit. Excellent comme garniture savoureuse gâteaux rustiques en combinaison avec d'autres légumes, de la viande hachée, des produits laitiers ou une crème fraîche et douce de oeufs et ricotta.
Courgettes sautées à l'oignon photos et images
