Vous avez des invités à dîner et vous souhaitez les surprendre avec un apéritif délicieux est Croustillant? C'est la recette pour vous ! Un lit frais et moelleux de fromage ricotta mozzarella de bufflonne et le goût incomparable de frites de courgette, garantira un succès garanti à votre table !
Procédure bruschetta apéritif aux anchois
- Laver le courgette, séchez-les avec du papier absorbant et vérifiez-les des deux côtés.
- Avec l'aide d'un mandoline ou un couteau très tranchant, coupez les courgettes un rondelles les diluer et les tremper dans un peu d'huile de graines chaude.
- Une fois qu'ils seront d'or est croquant, égouttez-les soigneusement et disposez-les sur le plan de travail recouvert de papier absorbant. Laisser refroidir et procéder à la préparation de Bruschetta.
- Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, badigeonner d'un peu d'huile d'olive extra vierge et disposer les tranches de pain que vous aurez coupé à une épaisseur d'environ 3 centimètres.
- En attendant, lavez-vous bien je tomates cerises tomates cerises et les couper en deux.
- Retirer le Bruschetta et commencer à assembler.
- Étaler une généreuse couche de fromage ricotta mozzarella de bufflonne à l'aide d'un couteau à lame lisse.
- Couvrir la surface avec le frites de courgette et les disposer de manière à ce qu'ils adhèrent à la base de ricotta.
- Placez une tomate coupée en deux sur le dessus et fixez avec un cure-dent.
- Décorez le dessus en enveloppant les filets de anchois à l'huile, décoré de basilic frais et servi.
Astuces Bruschetta apéritif aux anchois
Pour ceux qui n'aiment pas le goût du poisson, il est également possible modifier la recette le rendre plus proche de vos goûts. Il suffit de remplacer les anchois par quelques saucisses. Par exemple, vous pouvez utiliser des dieux carrés de mortadelle, peut-être cuit dans l'assiette qui rehausse la saveur. Pour ceux qui n'aiment pas cette saucisse, vous pouvez choisir les classiques cubes de jambon cru ou cuit, qui se marient parfaitement avec les courgettes et la ricotta. Pour ceux qui veulent donner une pincée de piquant à leur apéritif, il est possible d'opter pour del salami épicé, qui toujours en dés, vous permettra de donner un peu d'éclat à votre bruschetta.
Apéritif bruschetta aux anchois photos et images
