le FIGUE, Ficus carica, est un arbre fruitier d'origine moyen-orientale, rustique, vivace et facile à cultiver.
Caractéristiques générales de la figue
le FIGUE c'est un arbre avec un système racinaire robuste et profond.
le tronc courte et ramifiée, elle est recouverte d'une écorce grise.
le feuilles grandes et ridées à trois et cinq lobes ont la page inférieure d'un vert plus clair recouverte d'un épais duvet.
le inflorescences qui se forment à l'aisselle des feuilles apicales sont appelées sycons.
le sycone de forme sphérique ou allongée il a une peau dont la couleur varie du vert clair au noir.
Le sycone est un réceptacle charnu dans lequel sont contenus les akènes, les vrais fruits.
La première des fruits récoltées entre mai et juin à partir des variétés de figues "bifere" sont appelées "fichi fioroni" tandis que celles récoltées entre août-septembre sont appelées "vraies figues" et sont de plus petite taille.
Culture de la figue
Exposition: le figuier préfère une exposition ensoleillée et à l'abri des vents. Il aime les climats moyennement tempérés et ne tolère pas les températures sévères.
Terre: préfère les calcaires, secs et bien drainés.
Fertilisation: à la sortie de l'hiver, donner de l'engrais organique ou un engrais vert de légumineuses.
Irrigation: le figuier est une plante qui se contente des pluies.
Multiplication de la figue
La multiplication de la figue se fait par semis, bouturage, rejet et greffage. La reproduction par graines n'est utilisée que pour obtenir de nouvelles variétés.
La technique la plus utilisée en pépinière est la coupe de branche.
Cela pourrait vous intéresser : Ficus lirata - Ficus lirata
Les boutures de branches, d'environ 30 cm de long, doivent être enterrées en ne laissant qu'un bourgeon hors du sol.
Là ramification elle s'effectue en fixant des branches au sol, maintenues humides, en les détachant après enracinement de la plante mère.
L'greffage couronne ou bourgeon est la technique la plus utilisée dans les vergers afin de produire différentes variétés de figues.
Plantation de figues
Le figuier se plante en fin d'hiver en espaçant les plants entre eux de 6 à 10 mètres selon les cultivars.
Après implantation, la plante est étêtée à 1 mètre puis élevée sous forme libre.
Fructification
La production abondante du fruit a lieu généralement de la 5ème à la 40ème année de plantation de l'arbre.
Avez-vous des problèmes avec les plantes? Rejoins le groupe
Tailler la figue
La taille du figuier s'effectue en hiver en éliminant les branches sèches, les plus longues, les désordonnées et toutes les drageons.
Collection de figues
La récolte progressive s'effectue selon les cultivars et le climat de juin à octobre - novembre. Au moment de la récolte, les fruits doivent être détachés des rameaux avec tout le pédoncule.
Maladies et parasites
Le figuier est une plante qui souffre de certaines maladies d'origine virale, de la pourriture des racines, du psylle du figuier et parfois de l'attaque des cochenilles.
Figue et propriétés
Les figues sont des fruits de saison savoureux avec d'excellentes propriétés nutritionnelles : propriétés des figues et calories
Conservation des figues
La figue est un fruit qui se conserve après séchage. A l'état de fruits secs, l'apport calorique pour 100 g passe d'environ 70 Calories pour les fruits frais à 220 Calories pour les figues sèches.
Galerie de photos du figuier
