UNE crème de raisin avec une saveur inhabituelle et très délicate au goût comme, comment doux au cuillère, idéal comme grignoter pour les enfants ou pour remplir des bonbons et des gâteaux.
Recette - ingrédients est doses
1/2 litre de crème anglaise - grains de raisin - sucre semoule - sirop de raisin - crème (si vous aimez) - feuilles de menthe ou verveine citronnelle pour décorer.
Préparation
Pour préparer cette crème de raisin comme dans photo la base est une crème anglaise (voir la recette soulignée), un peu plus épaisse puis cuire un peu plus puis laisser refroidir comme d'habitude.
Lorsque la crème a refroidi, ajoutez un demi-verre de sirop de raisin et mélangez pour le mélanger avec la crème.
Mettez la crème au réfrigérateur.
Servir la crème de raisin dans des bols en cristal avec des grains de raisin frais, saupoudrés de sucre semoule (effet givré), décorés de crème et les feuilles de herbes.
Mettre
