Ceux-ci sont friables et parfumés Tartelettes à la confiture de marrons sera votre dessert d'automne préféré ! Dans une délicate pâte brisée au cacao est joint un coeur tendre aux marrons, le fruit par excellence de la saison aux couleurs pastel et aux couchers de soleil chaleureux et romantiques.
Ces tartes seront un délice pour petits et grands et sont idéales pour une fin de repas alléchante ou un collation riche et savoureuse. Ils sont super aussi au petit déjeuner repartir avec toute l'énergie, mieux si accompagné par une boisson chaude ou un jus rafraîchissant de fruit frais Saisonnier. Voyons comment préparer ce délicieux dessert ensemble dans notre recette étape par étape !
Processus de tartes à la confiture de marrons
- Préparez la pâte brisée au cacao avec quelques ingrédients de qualité. Dans un bol ajouter le farine tamisée, voilà sucre en poudre, les cacao amer et une pincée de sel et bien mélanger tous les ingrédients.
- Après avoir fait un trou au centre du bout des doigts, placez leoeuf entier.
- Rejoins beurre froid couper en petits morceaux. Nous vous suggérons de couper le beurre au préalable laisser refroidir au réfrigérateur avant utilisation pour obtenir une pâte d'une consistance irréprochable.
- Pétrir rapidement à l'intérieur du bol et terminer le processus en versant la pâte sur une planche à pâtisserie saupoudrée d'un peu de farine.
- Pétrir vigoureusement sur une planche à pâtisserie pour s'assurer que le cacao ne laisse pas de traces à l'intérieur de la pâte.
- La pâte sera prête quand elle apparaîtra au toucher lisse et sans grumeaux et il ne collera plus sur le comptoir.
- Formé un baton et recouvrir de film alimentaire et part reposer au réfrigérateur pendant une heure recouvert d'un linge avant de l'utiliser.
- Après le temps de repos au réfrigérateur, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie étaler la pâte en une feuille de 1,5 cm.
- Poser la patisserie en spécial pochoirs pour les tartes, égalisez les bords avec un couteau lisse e taquiner le fond et les côtés avec les dents d'une fourchette pour faciliter une cuisson uniforme au four.
- Farci tartelettes sablées au cacao avec Confiture de marrons.
- Placez une cuillère à café de confiture dans le fond de tarte et égaliser avec le dos d'une cuillère à café.
- Couvrir d'une grille de bandes de pâte brisée chaque tarte en prenant soin de bien sceller les bords du bout des doigts. cuisinier dans un four ventilé à 170° pendant 25/30 minutes, sortez-les du four et laissez-les refroidir avant de les saupoudrer de sucre glace vanille.
- Une fois refroidis, servez-les sur un plat de service, dégustez-les tous frais leur parfum accompagné d'un bon verre ou d'un tasse parfumée de chocolat bien chaud!
Conservation des tartes à la confiture de marrons
le Tartelettes à la confiture de marrons ils sont excellents fraîchement sortis du four, encore chauds, vous pourrez déguster la pâte brisée parfumée qui sent le cacao et une garniture délicate et moelleuse à la châtaigne. S'ils devaient avancer, ils peuvent conserver comme un produit de boulangerie normal.
Étant exempts de conservateurs, ils doivent être soigneusement scellés, peut-être emballés dans du papier aluminium ou hermétiquement fermé dans un récipient alimentaire. Éviter de pour les garder en frigo, la pâte brisée au cacao pourrait devenir trop dure et compromettre sa saveur authentique, donc nous suggestons pour les garder dans un endroit frais et sec, un température ambiante et loin des sources de chaleur.
Tartelettes à la confiture de marrons photos et images
