Caractéristiques générales du Chêne - Quercus
Là Chêne, nom scientifique commun Quercus, est un arbre à feuilles caduques ou à feuilles persistantes, selon l'espèce, qui appartient à la famille des Fagacées. C'est une plante répandue à l'état rustique dans l'hémisphère nord, dans les régions tropicales ou subtropicales d'Asie, d'Amérique du Sud, en Europe jusqu'à 1200 mètres d'altitude.
En Italie, ce bel arbre séculaire aux dimensions majestueuses et au port élégant est présent surtout dans les régions du Nord, dans les grands jardins et surtout dans les parcs publics, à la fois avec des feuilles caduques et persistantes.
Le chêne est un arbre à vie longue (100 à 500 ans) et en plein développement végétatif il peut atteindre une hauteur de 45 à 50 mètres, couronne élargie et arrondie comprise.
Le chêne a un système racinaire fasciculé-racine pivotant fort et profond.
le tronc avec une posture vigoureuse, il est recouvert d'une écorce lisse et grise qui change d'apparence avec l'âge, en fait, chez le spécimen adulte, il présente de profondes rainures longitudinales brun-grisâtre.
Là feuillage du chêne est formé de nombreuses ramifications orientées dans une direction circulaire ou ovale recouvertes d'un riche feuillage vert qui, chez le spécimen à feuilles caduques, en automne, prend une belle teinte jaune-orangé ou rouge.
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Feuilles
le feuilles du chêne sont lobés et diversifiés en forme, taille et couleur. ils ont une consistance coriace; forme ovale-oblongue avec 5 à 7 paires de lobes obtus arrondis dont la taille diminue de l'apex à l'attache du pétiole. La page du haut est plus sombre que le bas; les bords des feuilles sont arrondis ou anguleux.
Fleurs
Les fleurs du chêne sont des chatons mâles et femelles et, comme dans toutes les plantes monoïques, sont portées sur la même plante. Les fleurs mâles sont des chatons filiformes jaunâtres; les femelles sont de 1 à 3 sur un long pédoncule.
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Des fruits
Les fruits sont akènes appelés glands qui poussent sur des branches solitaires ou réunis en groupes de 4-5.
le glands ils mesurent environ 4 cm de long; ils ont une forme ovale-allongée, avec un dôme ou une coupe rugueux et ligneux recouvert d'écailles rhomboïdes. La couleur des glands varie du vert clair au brun avec l'avancée de la maturation qui a généralement lieu en septembre-octobre.Les fruits du chêne sont une source de nourriture pour les petits rongeurs tels que les écureuils, les sangliers et les cochons.
Les fruits sont fertiles et tombent au sol en peu de temps donnent vie à de nouvelles plantes. Cependant, leur capacité à germer diminue avec le vieillissement.
Floraison
La floraison du chêne a lieu au printemps, d'avril à mai, en même temps que la foliation.
La culture du chêne
Exposition
Le chêne s'adapte également bien aux zones de mi-ombre mais préfère les positions ensoleillées et aérées. Il résiste à la chaleur de l'été et tolère bien les températures froides de l'hiver, il peut donc être cultivé sans problème jusqu'à 1200 mètres d'altitude. Une humidité ambiante adéquate est également importante.
Terre
Le chêne, tout en se développant bien dans tout type de sol, préfère celui alcalin ou légèrement acide, moyennement fertile, bien drainé et surtout profond. La profondeur du sol permet à la plante d'étendre son système racinaire. Si la plante est cultivée dans un sol compact ou peu profond, elle a du mal à pousser et même le feuillage est affecté, en fait sa taille est réduite.
Irrigation
La plante, encore jeune et récemment plantée, doit être régulièrement arrosée tout au long du cycle végétatif pour favoriser l'enracinement du système racinaire. Le chêne en pleine vigueur et développement se contente de l'eau de pluie.
Fertilisation
Grâce à son système racinaire profond et large, le chêne est capable d'absorber tous les nutriments contenus dans des sols profonds et bien drainés. Une seule fertilisation doit être effectuée avant la plantation, enrichissant le terrain destiné à l'accueillir avec du fumier mature.
Multiplication du chêne
Le chêne se reproduit par graines.
Pour le semis, les glands fraîchement récoltés sont utilisés au pied de l'arbre entre novembre et décembre ou au plus tard dans les 2 mois. Les vieux glands ligneux perdent une grande partie de leur capacité de germination.
Les glands matures sont ensuite semés immédiatement dans un substrat très mou et bien drainé.
Ils sont enterrés avec la pointe vers le bas.
Ils se couvrent d'une légère couche de terre, maintenue constamment humide jusqu'à l'apparition des jeunes plants.
Le contenant est placé dans un endroit lumineux et chaud, à l'abri des oiseaux ou autres animaux avides de glands.
Au printemps, les nouveaux plants de chêne nés de graines doivent être transférés très doucement dans des pots simples profonds et larges contenant un sol meuble et bien drainé.
Les plants de chêne doivent être cultivés en pots, à l'extérieur, dans un endroit chaud et abrité et pendant au moins 2 ans avant la plantation finale.
Planter ou planter
Les plants de chêne cultivés en pots peuvent être plantés à tout moment de l'année et du printemps à la fin de l'automne. Ils sont plantés dans un sol bien travaillé avec tout le pain de terre qui entoure les racines après avoir mélangé du fumier mûr au sol. Pour faciliter le drainage de l'eau, une couche de sable doit également être placée au fond des trous. Après la plantation, les plantes sont arrosées abondamment puis régulièrement pour favoriser l'enracinement des racines dans la nouvelle maison.
Dans les régions du nord de l'Italie, la plantation du chêne s'effectue généralement en automne, tandis que dans celles du centre et du sud, au printemps. La distance de plantation entre une plante et une autre varie selon l'espèce et sa taille.
Taille
Le jeune chêne est taillé en fin d'hiver, de janvier à début mars. Seules les branches sèches sont coupées, celles endommagées ou cassées par le vent, les branches infectées par des maladies fongiques. De plus, les branches qui se croisent ou s'entrelacent avec les autres sont raccourcies. A partir de la troisième année de plantation, la taille peut être plus drastique et pour donner une harmonie de forme adéquate au feuillage, les branches du rameau principal sont coupées pour qu'il puisse se développer en largeur et en hauteur. Un personnel expert est requis pour la taille du chêne adulte.
Ravageurs et maladies du chêne
Le chêne craint les attaques des larves de la chenille processionnaire du chêne, Thaumetopoea processionea. L'insecte adulte, un petit papillon visible en été, pond ses œufs sur les branches et les feuilles du chêne et lorsque les œufs éclosent, les larves voraces qui en naissent provoquent une chute brutale.
D'autres désagréments peuvent provenir guêpe de chêne un insecte qui pond ses œufs dans les feuilles provoquant la formation de gonflements voyants appelés galles.
Parmi les maladies fongiques, la plus dangereuse est la maladie blanche ou oïdium qui en recouvrant le feuillage de ses denses dépôts blanchâtres le fait suffoquer et mourir par arrêt de la photosynthèse.
Cures et traitements
Le chêne n'a pas de besoins de culture particuliers mais ne doit être traité qu'à titre préventif avec des fongicides et pesticides spécifiques pour lutter contre diverses pathologies.
Variété ou espèce de chêne
Dans la nature, il existe de nombreuses espèces différentes de chênes, celles à feuilles caduques ou caduques, les plus répandues des collines jusqu'à 1200 mètres d'altitude et celles à feuilles persistantes présentes dans les zones méditerranéennes.
Quercus alba
Le Chêne blanc, une espèce originaire d'Amérique du Nord mesurant environ 35 mètres de haut. Il a une écorce claire, des branches avec 5 à 9 feuilles rose-vert lobées et des glands plus petits de 2,5 cm de long. Elle convient comme plante ornementale et est appréciée pour son bois robuste.
Quercus cerris
Connu sous le nom de Cerro, c'est un arbre de 30 à 35 cm de haut. Il a un tronc avec une écorce gris brunâtre avec des rainures rougeâtres profondes. Les branches portent des feuilles alternes généralement de forme obovale-oblongue, 7-9 paires de lobes inégaux, pétiole jusqu'à 2,5 cm de long. Il produit des glands particuliers avec un dôme ou capuchon recouvert de cheveux bouclés, d'une couleur jaune clair. Il se propage par les glands. Il est plus apprécié comme ornemental que pour la qualité du bois.
Quercus coccinea
Appelé chêne écarlate, c'est un chêne à croissance lente et après 20 ans il ne fait plus que 7 mètres de haut. Il a un tronc élancé, une écorce grise mal fissurée, une calotte arrondie. Les feuilles vert foncé sont brillantes des deux côtés et profondément lobées. En automne, le feuillage prend une teinte rouge écarlate. Il est apprécié en jardinage pour sa valeur ornementale. Il s'adapte à tout type de terrain.
Quercus robur
Connu comme Farnia c'est l'espèce la plus répandue en Europe et peut atteindre 40 mètres de haut après de nombreuses années… Il a une posture majestueuse et élégante avec une tige haute et dressée, une couronne globuleuse élargie. Les feuilles, de 7 à 14 cm de long, sont caduques, alternes, de forme obovale avec des bords lobés (de 4 à 7 lobes par côté) et deux oreillettes voyantes à la base de la feuille. La page du haut est vert foncé, celle du bas montre un reflet bleuté. Les glands sont soutenus par de fins pétioles. Elle est très appréciée comme plante ornementale.
Quercus frainetto
le farnetto c'est un arbre à croissance lente qui atteint 25 m de hauteur. Les jeunes spécimens ont un tronc avec une écorce gris-brun et des branches velues tandis que chez les spécimens adultes, l'écorce est écailleuse et ridée. Les feuilles, longues de 15/20 cm, sont d'un beau vert intense. Les glands au goût sucré sont très recherchés par les geais et les pics. Cette espèce de chêne souffre du froid, des gelées et convient donc à la culture dans les régions du centre et du sud de l'Italie. Il est très commun comme spécimen ornemental.
Quercus palustris
Le chêne des marais, également connu sous le nom de chêne rose, est une plante d'environ 22 mètres de haut originaire des régions atlantiques d'Amérique du Nord. Il possède des feuilles lobées de 5 à 16 cm de long à cinq ou sept lobes qui, même sèches, persistent sur les branches jusqu'à l'apparition de nouvelles. Il est cultivé en sylviculture pour sa croissance rapide et pour sa résistance à la pollution. En Italie, il est présent dans les régions du nord.
Quercus rubra
Connu sous le nom de chêne rouge, c'est une plante à feuilles caduques qui atteint une hauteur allant jusqu'à 25-30 mètres. Il a un tronc globuleux, une large couronne et un sommet arrondi. Les feuilles, simples, alternes obovales, d'environ 10-30 centimètres de long et 10-20 centimètres de large, ont 7-11 lobes dentés très mucronés. En automne, les feuilles prennent une belle couleur rougeâtre, d'où dérive l'épithète spécifique donnée à la plante. Il est cultivé principalement pour la production de bois.
Utilisations du chêne
Les chênes sont cultivés à des fins ornementales pour créer des zones fraîches et ombragées dans les parcs urbains, dans de très grands jardins et pour créer des avenues urbaines dans des villes très polluées.
Le chêne a toujours été utilisé par l'homme pour la production de bois utilisé en menuiserie et comme bois de chauffage dans la cheminée en raison de son haut pouvoir calorifique.
Les glands de chêne sont-ils comestibles ?
Toutes les espèces de glands sont comestibles, certaines ont un goût plus agréable que d'autres. Ils doivent évidemment être consommés cuits sous forme de farine qui est préalablement traitée pour éliminer le goût amer dû à la présence de tanins.
Curiosité
Les galles du chêne sont utilisées pour le tannage des peaux.
Pour les Celtes, depuis l'Antiquité, le chêne représente l'arbre de vie.
Au pied du tronc de chêne poussent de délicieux champignons : cèpes et grifola.
Galerie de photos Chêne
