UNE'idée saine pour un deuxième plat léger, nutritif et savoureux. Vous pouvez faire varier le type de Viande selon vos goûts et vos besoins, ainsi que vous pouvez varier les battues des légumes en fonction de la saisonnalité. Si vous avez du temps à consacrer à la cuisine, vous en préparerez un plat parfait pour garder la lumière sans sacrifier le goût !
Procédure : ragoût de dinde aux légumes de saison hachés
- Préparez un bouillon de légumes léger ou si vous disposez de peu de temps vous pouvez utiliser un cube de légumes que vous allez dissoudre dans 300 ml d'eau bouillante. Ce bouillon sera utilisé pour parfumer le ragoût et le rendre encore plus dense et crémeux.
- Préparez un mélange de légumes en coupant les courgettes, les carottes, l'oignon blanc et le céleri en petits cubes. Selon la saison et vos goûts, vous pourrez varier les battues à votre guise. Placez les légumes dans une poêle antiadhésive que vous aurez graissée avec un peu d'huile Evo et laissez dorer en ajoutant une louche de bouillon de légumes.
- Prenez le ragoût de dinde et assurez-vous que les morceaux coupés sont bien séparés les uns des autres. Disposez-les dans un plat avec un peu de farine, en veillant à ce qu'elle adhère parfaitement à chaque morceau.
- Une fois que tous les morceaux de dinde ont été complètement recouverts, placez-les délicatement dans les légumes hachés et retournez-les soigneusement avec une cuillère en bois.
- Monter légèrement le feu et laisser mijoter avec 1/2 verre de vin blanc sec. Ajouter à nouveau une louche de bouillon de légumes et cuire en retournant de temps en temps pour éviter qu'il ne colle au fond de la casserole.
- Cuire à feu modéré et, si nécessaire, ajouter plus de bouillon lentement jusqu'à obtention d'une consistance épaisse et crémeuse.
- Terminez la cuisson à feu doux en ajoutant du romarin frais et laissez reposer quelques minutes. Servir le ragoût de dinde chaud et décorer de brins de romarin frais.
Conseils de ragoût de dinde
Ce genre de Viande est riche en protéines mais faible en gras et beaucoup digestible. Ça peut correspondre à un contour de pois romans ou pommes de terre, mais aussi avec du riz blanc; pour les gourmands un bon purée les pommes de terre seraient le plat d'accompagnement ou le plat d'accompagnement parfait gratin de légumes Saisonnier.
Ragoût de dinde en conserve
Finalement, vous décidez de ne pas consommer votre ragoût tout de suite, vous pouvez en toute sécurité le consommer le lendemain le laisser à température ambiante dans un récipient; tandis que dans frigo tu peux le garder au max deux jours. Si vous avez abondé en ingrédients, vous pouvez décider de en congeler une partie, fermé dans un récipient bien fermé pour six mois.
Ragoût de dinde aux légumes de saison hachés photos et images
