Préparation du strudel aux pommes
Pour préparer ce très facile doux que tout le monde aime et surtout les enfants dont vous avez besoin 2 - 3 pommes jaune mûr au bon endroit et sans meurtrissures.
Mettez leraisins secs tremper dans le rhum.
En attendant, mettez le beurre dans une poêle antiadhésive; mettez-le sur le feu à feu doux pour faire fondre progressivement le beurre.
Lorsque celui-ci est complètement fondu, versez la chapelure et faites-la griller en remuant constamment avec une cuillère en bois.
Éteindre le feu et laisser refroidir.
en attendant éplucher les pommes, retirez le noyau puis coupez-les en fines tranches ou en cubes.
Versez le pommes dans un grand bol, ajouter le sucre, les pignons, le rhum, la cannelle, la chapelure puis mélanger le tout pour mélanger les ingrédients.
Prenez maintenant le rouleau de pâte feuilletée et étalez-le sur une planche à pâtisserie.
Étaler une fine couche de confiture (facultatif) ou un peu de beurre sur la pâte feuilletée puis farcir la pâte avec composé de pommes.
Fermez la pâte en formant un rouleau et fermez bien les rabats.
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Piquer le rouleau avec les dents de la fourchette, puis le badigeonner de jaune d'œuf battu.
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Cuisson du strudel aux pommes
Mettez le rouleaux de strudel dans une plaque à pâtisserie légèrement graissée.
Cuire le strudel dans le four préchauffé a 180 degrés et laissez cuire environ 20 - 30 minutes.
Une fois cuit, sortez le plat du four et laissez refroidir le strudel.
Tranchez-le strudel et avant de le servir sur la table, saupoudrez-le de sucre glace.
Recette de strudel vidéo étape par étape
Galerie de photos Strudel
