Une entrée saine et savoureuse, en très bonne santé avec saveur et le parfum unique du riz basmati. Un type de riz qui se prête bien à être conservé au réfrigérateur pendant plusieurs jours et utilisé si nécessaire avec les ingrédients que vous préférez.
Il est idéal si vous souhaitez préparer un déjeuner léger ou si vous avez peu de temps pour le dîner, mais que vous ne voulez pas renoncer au goût. Ce plat unique sera l'économiseur de dîner parfait avec l'apport calorique et nutritionnel idéal pour tous les âges ! Voyons comment réaliser ce savoureux plat de riz basmati au thon et aux courgettes dans notre recette pas à pas !
Processus de riz basmati au thon et courgettes
- le Riz basmati est une qualité de riz parmi les meilleures du marché, riche et avec un parfum incomparable il s'adapte à de nombreuses préparations et il est déjà très bon de le manger tel quel grâce à son arôme unique. Lors de sa préparation, notre suggestion est d'en avoir toujours un peu d'abondance afin de le garder de côté au réfrigérateur pour un épargnant repas impeccable ! L'important est conservez-le dans un contenant hermétique et pas plus de 3 jours, de préférence assaisonné d'un filet d'huile brute.
- Dans un grand pot porter à ébullition de l'eau salée abondante et ajouter le riz. Quitter cuire environ 10 minutes et le retirer quand il est encore al dente.
- Pendant ce temps, préparez la vinaigrette. Lavez et nettoyez soigneusement la surface des courgettes, coupez-les aux extrémités et procédez à la coupe.
- Nous avons choisi une coupe ronde, en rondelles, mais vous pouvez aussi les couper en longueur et procéder par petits morceaux.
- Une fois les courgettes prêtes les disposer dans un bol en attendant d'être sauté.
- Dans une poëlle large ajouter deux rondelles d'huile d'olive extra vierge et 1/2 oignon blanc coupé en julienne.
- Laissez dorer à feu doux et une fois l'huile bien parfumée tremper les courgettes.
- Cuire à feu vif, saler au goût et remuer constamment. Ils doivent être dorés des deux côtés. Une fois cuits ajouter les amandes effilées et laissez dorer.
- Une fois la riz il sera cuit et bien drainé, laisser refroidir à température ambiante.
- Ajouter les filets de thon égouttés et mélanger. Ajouter également les courgettes et les amandes est mélanger avec soin tout l'assaisonnement.
- Servir le riz basmati encore chaud et, si vous le souhaitez, enrichissez le plat de basilic frais et de fruits secs !
Conservation du riz basmati au thon et courgettes
Ce plat ça se conserve bien pour le lendemain aussi. La seule nourriture qui ça peut devenir un peu amer sont les courgettes, donc, nous vous suggérons de ne pas le conserver plus de 24 heures, toujours bien scellé dans un récipient alimentaire et placé dans l'étagère du milieu du réfrigérateur.
Une fois retiré, vous pouvez aussi le déguster froid ou si vous le souhaitez, pourrait être sauté à la poêle ou quelques secondes au micro-ondes. Dans les deux cas la saveur ne sera pas altérée, au contraire vous pourrez la déguster fraîchement préparée !
Photos et images de riz basmati au thon et aux courgettes
