le beignet au cacao C'est idéal pour un vrai petit déjeuner, idéal à déguster avec une tasse de lait ou un filet d'orange. C'est le bon compromis pour le goûter des enfants e avec peu d'ingrédients, sain et sélectionné, peut être consommé à tout moment de la journée sans trop culpabiliser.
La cuisson au four Versilia garantit un moelleux irréprochable, mais si vous n'avez pas cet outil vous pouvez aussi faire cuire votre beignet avec du cacao au four et le placer dans un moule à beignet normal en aluminium ou en silicone. Voyons comment préparer ensemble le Cacao Ciambellone dans notre recette pas à pas !
Donut cacao au four Versilia
- Avant de commencer la préparation assurez-vous que les bols où vous allez travailler les œufs sont secs et propres, en particulier celui des blancs d'œufs. Séparez les blancs des jaunes et disposez-les dans leurs bols respectifs.
- Dans ce processus, ils viendront monter d'abord les blancs d'oeufs en crème puis tous les autres ingrédients seront ajoutés au mélange mousseux. Cette méthode assurera une plus grande douceur à la pâte pour un résultat vraiment doux et sans défaut.
- Une fois la les blancs d'œufs auront atteint le point de neige ajouter les jaunes d'œufs un par un, en continuant toujours à mélanger à vitesse moyenne, en ajoutant le suivant uniquement lorsque le précédent a été complètement incorporé.
- Une fois tous les jaunes le composé doit avoir un consistance légère et mousseuse.
- Rejoignez progressivement le margarine et continuer à mélanger avec le fouet électrique.
- Dans un bol ajouter le farine, les amidon, les cacao amer, les vanille et le Levure pour les desserts et remuez.
- Uni les farines petit à petit et mélanger à la main à l'aide d'une spatule jusqu'à ce qu'elles soient complètement incorporées.
- La consistance de la pâte doit être lisse et sans grumeaux, pour éviter les désagréments désagréables vous pouvez tamiser les farines avant de les insérer.
- Graisse et farinez le four Versilia ou le moule à four de votre choix.
- Poser délicatement la pâte e au niveau du dos d'une cuillère.
- Mettez le four Versilia sur le feu et laissez cuire à feu doux pendant 35 minutes.
- Si vous faites cuire, faites cuire le beignet dans un four à convection pendant 40 minutes à 170°.
- Une fois ce sera cuit laissez-le refroidir puis soulevez doucement le couvercle.
- Laisser refroidir et une fois démoulé, servir parsemé de sucre glace vanille ou pour les gourmands, vous pouvez le remplir de confitures délicates, de crème à tartiner au chocolat ou à la pistache.
Conservation du ciambellone au cacao
le beignet au cacao, comme de nombreux produits de boulangerie, il se conserve bien s'il est stocké à l'écart des sources de chaleur ou en évitant de le laisser ouvert sans couvercle. Nous vous suggérons préserver le dessert sur un dosseret avec un couvercle si vous voulez le garder visible dans la cuisine ou alors une fois coupé en tranches, disposez-le dans un récipient alimentaire hermétique pour préserver sa douceur et son parfum.
Donut cacao au four Versilia photos et images
