Plumcake à la citrouille avec de la farine complète

L'automne est la saison des gourmandises, fruits sains et sains et produits de la terre aux mille couleurs. C'est aussi le période de plus grande récolte de citrouilles, légume avec une couleur orange typique e avec un arrière-goût sucré incomparable qui est bien se prête aussi bien aux préparations sucrées que salées.

Parfait grillé ou pour une soupe savoureuse, la pulpe de citrouille est leidéal pour préparer des desserts sains et avec une touche originale et rustique. Nous avons choisi combiner le potiron avec de la farine complète pour un résultat plus audacieux et certainement plus sain. Voyons comment préparer ensemble ce délicieux et parfumé Plumcake à la citrouille avec de la farine complète dans notre recette pas à pas !

Processus de plumcake à la citrouille avec de la farine complète

1. Pour obtenir un bon résultat, nous suggérons d'utiliser un citrouille rouge fraîche et évitez celui surgelé qui peut contenir trop d'eau. Décortiquer les tranches de potiron et retirez le des graines et des filaments à l'aide d'une cuillère ou d'une pelle.
   
2. Couper la citrouille dans petits morceaux, pesez-le et réservez-le dans un bol.
   
3. Dans un mixer avec des lames ou un mixeur combinez le citrouille les lait.
   
4. Ajouter arroser d'huile de graines et continuer à mélanger avec les lames.
   
5. Mélangez soigneusement jusqu'à obtenir un mélange crémeux est lisse et garder de côté jusqu'à utilisation.
6. Pendant ce temps, dans deux bols différents et bien nettoyés séparé les jaunes des blancs.
   
7. Battre les blancs d'oeufs un neige très ferme en ajoutant une cuillère à soupe de du sucre tiré du total. Assembler soigneusement et conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utilisation.
   
8. Ajouter aux jaunes le reste de sucre et fouettez jusqu'à obtention d'un mélange gonflé et mousseux.
9. Ajouter les oeufs crème de potiron que tu auras gardé de côté, vanille (en poudre ou les graines de 1/2 baie) et mélanger délicatement jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène.
10. Peser les deux farines, ajouter levure chimique et remuer pour mélanger uniformément.
11. Conclure cette opération à la main en ajoutant progressivement les farines à la pâte à l'aide d'une spatule.
12. Quand tout les farines les blancs d'oeufs auront été bien incorporés.
    
13. Sortez les blancs d'œufs du réfrigérateur e les ajouter progressivement à la pâte avec une spatule avec des mouvements de bas en haut pour éviter de les démonter.
14. Une fois tous les Blancs d'oeufs ils seront parfaitement incorporés à la pâte, graissés et farinés d'un moule à cake.
15. Verser le mélange dans le moule à pain sans atteindre les bords et nivelé avec le dos d'une cuillère.
16. cuisinier dans un four ventilé à 170° pendant 35/40 minutes. Sortir du four, laisser refroidir et saupoudrer avec du sucre glace vanillé et servir accompagné d'une boisson chaude ou d'un jus d'orange sain.
    

Plumcake à la citrouille avec des photos et des images de farine complète