Là Pâte brisée à l'huile c'est excellent alternative à la pâte brisée classique et c'est convient aux personnes intolérantes aux œufs et aux produits laitiers ou pour ceux qui suivent un mode de vie végétalien. Vous pouvez utiliser différents types de graisses, dehuile de graines pour lequel cacahuètes, mais pour éviter tout type d'intolérance, l'idéal est d'utiliser un Huile d'olive vierge extra avec un arôme délicat. C'est une pâte de base qui il peut être aromatisé avec l'essence de vanille ou alors les agrumes et enrichi de savoureux flocons de Chocolat ou alors fruit sec. Voyons comment préparer ensemble la pâte brisée à l'huile dans cette délicieuse recette pas à pas !
Processus de pâte brisée à l'huile
- Dans un bol ajouter le farine, voilà du sucre (vous pouvez aussi utiliser de la canne), le vanille et une pincée de levure chimique.
- Enchevêtré soigneusement tous les ingrédients et dans un distributeur pour liquides ajouter lel'eau glacée, L'huile, une pincée de sel et mélanger rapidement. Verser rincer les liquides dans la pâte et mélanger vigoureusement, verser la pâte sur la planche à pâtisserie et pétrir rapidement jusqu'à ce qu'il forme un pâte lisse ed élastique. Divisez la pâte en deux et ajoutez deux cuillères à soupe de cacao amer pour faire la pâte brisée au chocolat.
- Rejoins cacao au centre et pétrir vigoureusement. Incorporer tout le cacao et si nécessaire, ajouter un peu goutte d'eau pour faciliter le traitement.
- Forme deux pains lisse et ferme et les sceller.
- Couvrir chaque bloc avec quelques film transparent pour la nourriture et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
- Après le temps de repos de la pâte au réfrigérateur, déposer légèrement la pâte sur le plan de travail fariné et déroulez-le à l'aide d'un rouleau à pâtisserie en un Feuilleter d'environ 1/2 centimètre.
- Avec les moules que vous avez fournis, vous obtenez beaucoup biscuits et disposez-les soigneusement sur une lèchefrite recouverte de papier cuisson et placez-les dans frigo pour 30 minutes.
- Répétez la même opération avec le pâte brisée au cacao et disposez-les sur une autre casserole et laissez-les reposer au réfrigérateur.
- Cuire dans le four ventilé à 170° pour 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés en surface, sortez-les du four, laissez-les refroidir et, si vous le souhaitez, décorez avec chocolat noir ou alors blanc pour une collation plus savoureuse!
Astuces de pâte brisée vegan
Cette recette de base de pâte brisée est particulièrement adaptée, ainsi qu'en cas d'intolérance manifeste aux œufs et au lactose, même pour ceux qui ont choisi de suivre un style du type de nourriture de la vie Végétalien. L'Pâte ce n'est pas difficile du tout, en effet c'est très facile car il ne nécessite pas d'outils spéciaux ou planétaires et le résultat est vraiment délicieux ! Donc, éliminer les œufs, le beurre et le lait, il suffit de les assembler farine, l'eau, cassonade ed huile et laissez place à votre imagination avec une touche de goût !
Avec cette recette de base, vous pouvez aromatiser vos délicieuses préparations avec les agrumes, cannelle est épices de toutes sortes, choisissez parmi de nombreux savoureux confitures ou opter pour les dieux fleurs comestibles comme le très parfumé lavande ou choisissez parmi les nombreuses propositions de fruits secs ou frais. Là La farine de base peut varier selon vos goûts choisir du riz ou deL'avoine et accompagné de gouttes croquantes de chocolat noir ou blanc. Pâte brisée à l'huile garantit une recette saine est legère parfait pour faire d'excellents biscuits à tremper dans un bon thé ou des tartes délicieuses et parfumées !
Pâte brisée à l'huile photos et images
