✅ Tarte aux pommes et à la cannelle

Avec l'arrivée deL'automne le plaisir d'être chez soi devient de plus en plus intense, surtout s'il pleut dehors, l'idéal est de mettre le les mains dans la pâte et laissez place à l'imagination ! Et c'est un jour de pluie que nous avons préparé ce délicieux tarte aux pommes parfumé avec cannelle et avec une garniture fraîche de confiture d'agrumes.

La recette de base de pâte briséea n'implique pas l'utilisation d'œufs, seulement du sucre, beurre est farine pour des pâtes parfumées et délicates au succès garanti ! Voyons comment préparer ce délicieux ensemble tarte aux pommes en suivant notre recette pas à pas !

Procédure de la tarte aux pommes et à la cannelle

Peu de produits mais de qualité sont à la base d'un pâtisserie parfaite. Commencez par peser soigneusement tous les ingrédients afin de garantir celle des pâtes cohérence Génial. Peser le farine et gardez de côté.
Coupe le beurre en petits morceaux, placez-les dans un bol et conservez-les réfrigérateur pendant 30 minutes.
le du sucre il sera présent en petite quantité, donc un seul cuillère il suffira d'accomplir cela Pâtisserie parfait.
Apportez-vous un mixeur avec lames et ajoutez le farine, voilà du sucre et le sel.
Une fois la beurre ce sera bien du froid l'ajouter aux autres ingrédients.
Enchevêtré avec quelques coups de lame jusqu'à ce que vous en obteniez un sablage très fin.
Ajouter lel'eau glacée et remuez avec les lames jusqu'à ce que la pâte soit devenue mou, tendre et malléable.
Travail encore pour quelques minutes le mélange avec les lames ou jusqu'à ce qu'il devienne lisse.
Sens inverse la pâte sur une planche à pâtisserie saupoudré de farine et pétrissez avec vos mains pendant quelques minutes.
Vous aurez ainsi obtenu un pâte lisse et élastique.
Envelopper dans film transparent pour la nourriture, placez-la dans une soucoupe et laissez reposer au réfrigérateur au moins pour 1 heure.
Pendant ce temps, préparez le garniture aux pommes.
Couper en deux pommes de la qualité que vous préférez, divisez-les en quatre parties et retirer le noyau et les graines.
Coupez-les soigneusement en des tranches minces et gardez de côté.
Réparez le tranches de pomme dans un bol et saupoudrer d'un peu cassonade et mélanger.
Dans un poêle antiadhésive une large unité pommes, voilà du sucre, les cannelle et lel'eau. Cuire jusqu'à ce que l'eau soit complètement absorbée et que les pommes soient devenues marron et doux.
Après reste de la pâtisserie au réfrigérateur prendre la pâte et la diviser en moitié à l'aide d'un tarot.
Avec un rouleau à pâtisserie dérouler la feuille de brick dans une épaisseur de 1/2 centimètre.
Posez soigneusement le pâte brisée dans le moule à tarte et bien sceller les bords du bout des doigts. Piquer la surface et les bords avec les dents d'une fourchette pour faciliter la cuisson.
Rangez la tarte au réfrigérateur pendant 30 minutes et en attendant préparez le Rembourrage. Dans une casserole ajouter le confiture que vous aimez et diluez-le avec une cuillerée d'eau.
Quitter fondre complètement et mettre de côté.
Sortir la tarte du réfrigérateur e badigeonner le fond de confiture.
Hacher les amandes, vous pouvez choisir les deux blancs plus gâteaux et sans peau ni le graines, légèrement plus aimer et avec la peau.
Réparer uniformément le amandes hachées sur la confiture et procéder à l'arrangement tranches de pomme.
En partant du bord, disposez les tranches de pomme, maintenant sec, de manière à couvrir toute la surface.
Complétez la couverture et choisissez la décoration tu préfères. Cuire au four four ventilé à 170° pour 35 minutes vérifier la cuisson de temps en temps. Sortir du four, laisser refroidir et profitez avec un bon glace à la vanille ou une tasse de thé parfumée!