LES Paniers de Chocolat au tiramisu ce sont de si bons gâteaux que l'un entraîne l'autre ! UNE le dessert délicat et délicieux à déguster en fin de déjeuner et avec la juste charge de café! L'histoire du Tiramisu est très spéciale. Beaucoup ont essayé de s'approprier ce dessert, mais au final nous devons remercier le chef pâtissier Loly Linguanotto, qu'il a décidé d'appeler ce dessert originaire de Trévise, qui s'inspire du Sbatudin, un dessert très pauvre à base de jaune d'œuf fouetté avec du sucre. Par conséquent, Tiramisu est né à la Beccherie di Treviso en 1970, mais il existe des preuves que déjà entre 1940 et 1950, ils nous ont parlé d'un dessert à la cuillère, fabriqué à Trieste par le chef Mario Cosolo et appelé Coppa Vetturino Tirimesù, qui ressemblait beaucoup au célèbre dessert qui est arrivé aujourd'hui. Il y a même ceux qui parlent d'un gâteau à la poêle, fait avec des boudoirs, du café et de la crème de mascarpone, réalisé en 1959 à Carnia et précisément à Tolmezzo, par la chef de l'Hôtel Roma, Norma Pielli, qui a ravi les invités avec cette bonté. Par conséquent, il n'est pas facile de comprendre quand ce dessert a vu le jour, mais il est certain que les Vénitiens l'ont rendu célèbre en Italie et dans le monde, ce qui en fait l'un des desserts à la cuillère les plus appréciés de tous les temps.
Procédure des paniers de chocolat tiramisu
- Dissoudre le Chocolat sombre un bain d'eau.
- Verser les Chocolat fusionné en dieux tasses silicone réutilisable.
- Les ranger au réfrigérateur pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat se soit solidifié et que le moule se décolle des bords sans fondre aux extrémités.
- Préparer la garniture combinant le crème, les fromage mascarpone et cela du sucre au voile. Fouettez au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange soit épais et mousseux.
- Laissez le solidifier crème au réfrigérateur pendant 15 minutes et en attendant préparé du café restreint qui servira de trempette pour le dessert.
- Couper type biscuits biscuits savoyards en trois parties et réserver pour assembler les bonbons.
- S'avérer doucement je paniers de Chocolat des moules en silicone et disposez-les sur un plateau de service.
- A l'aide d'une seringue pour bonbons ou d'un sac à poche, farcir chaque moitié de panier avec le crème au fromage mascarpone.
- Je plonge biscuits au café, en les mouillant d'un seul côté pour éviter qu'ils ne soient trop trempés.
- Posez le biscuit trempé dans café au crème au mascarpone.
- Fermez le panier de Chocolat avec d'autre crème et saupoudrer de cacao amer.
- Ranger les paniers de chocolat dans le réfrigérateur et laisse reposer au moins 1 heure avant de servir.
Paniers de chocolat avec curiosité tiramisu
Le tiramisu est si célèbre qu'il a un jour sur le calendrier dédié. Le 21 mars est la journée du tiramisu, et pour les amateurs de ce dessert simple mais à la fois bon et hyper énergétique, cela reste un jour de fête. D'autre part, le diatribe sur le type de biscuit à utiliser pour faire un tiramisu parfait. Il y a deux écoles de pensée, ce que l'on peut définir comme classique, qui choisit la savoyard (comme dans notre recette), et il y a ceux qui optent pour le Pavesini. Quelqu'un ose donc utiliser le Or Saiwa, mais nous sommes ainsi bien trop éloignés de la tradition. La recette traditionnelle utilise le Savoiardo, un biscuit moelleux typique piémontais, celui qui convient certainement le plus à ce dessert.
Tiramisu paniers de chocolat photos et images
