L'achillée millefeuille c'est un plante aromatique officinale qui se cultive à des fins ornementales en pot, en bordure de jardin, au potager comme pesticide naturel et aussi pour la commercialisation de fleurs coupées idéales pour créer d'élégantes compositions florales.
Caractéristiques générales Achillea millefoglie - Achillea millefolium
L'achillée millefeuille, nom scientifique Achillea millefolium, est une plante de la famille des Astéracées, originaire d'Amérique du Nord, d'Asie et d'Europe s'est propagée spontanément dans presque toutes les régions de l'hémisphère nord.
En Italie, c'est une espèce commune dans les régions du nord, elle pousse comme une mauvaise herbe dans les champs non cultivés, le long des sentiers vallonnés et montagneux jusqu'à 2200 mètres d'altitude.
L'Achillea est une plante herbacée vivace à racine rhizomateuse-fasciculée robuste qui, chez les spécimens adultes, est fermement ancrée au sol et s'étend horizontalement à la surface du sol donnant de nombreuses racines hypogées stoloniques similaires à celles de l'iris.
Là partie aérienne de la plante il a un port buissonnant élégant et très décoratif formé de tiges dressées, striées et pubescentes d'un vert intense, d'environ 70-100 centimètres de haut avec des branches latérales surtout dans la partie supérieure.
le feuilles, d'environ 20 cm de long et 3 cm de large, ils sont veloutés et disposés en 2 par 2 symétriquement le long d'un axe principal ou rachis; ils sont effilochés ou déchiquetés en raison des incisions profondes qui atteignent la côte principale; les marges sont arrondies et les apex lancéolés.
Sur les tiges de l'achillée millefeuille, on distingue les feuilles basales et les feuilles caulinaires : les basales sont pétiolées, d'environ 20 cm de long et 3 à 5 cm de large, tandis que les caulinaires sont sessiles, beaucoup plus petites et plus espacées que les inférieures. La couleur des feuilles est gris-vert. Les feuilles de presque toutes les espèces sont aromatiques.
LES fleurs, d'environ 8 mm de large, sont rassemblées en inflorescences en corymbe qui surplombent les coussinets veloutés des feuilles. Les fleurs en forme d'entonnoir ont une corolle formée de petits pétales ligulés qui, selon les espèces, varient en couleur : ils sont blancs, jaunes, roses , saumon le tout avec un cœur central doré et un parfum typiquement âcre et piquant. Chaque fleur est soutenue par une enveloppe composée d'écailles membraneuses ovoïdes.
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La pollinisation se fait par les insectes pollinisateurs.
LES des fruits ce sont de petits akènes indéhiscents sans pappus contenant des graines oblongues très légères qui sont dispersées par le vent même à une distance considérable du lieu de production.
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Floraison de l'achillée millefeuille : la période de floraison est très longue et s'étend généralement du printemps jusqu'à l'arrivée de l'automne.
Culture de l'achillée millefeuille
Exposition
Pour un développement harmonieux et pouvoir fleurir longtemps et abondamment, l'achillée millefeuille doit être cultivée en plein soleil ou au maximum dans des endroits où elle est irradiée par les rayons du soleil pendant au moins une demi-journée. Il tolère très bien la chaleur étouffante et résiste au froid intense et tolère bien la proximité de la mer.
Terre
Il s'adapte à tout type de sol mais préfère celui riche en matière organique, léger, meuble, bien drainé. Il pousse également bien dans les sols caillouteux ou sablonneux et convient donc à la confection de splendides tapis veloutés dans les rocailles.
Arrosage
L'achillée millefeuille, qui se satisfait des pluies et résiste aux périodes de sécheresse prolongée, mais nécessite un apport en eau régulier mais modéré en début de plantation pour faciliter l'enracinement des racines. En été, il doit être arrosé environ une fois par semaine, au besoin.
Fertilisation
C'est une plante qui a besoin de nutriments pour produire des fleurs abondantes, donc la première année de culture une fertilisation de base est nécessaire avant de préparer le sol avec du fumier mûr ou du compost. De mars à octobre, tous les dix jours, administrer un engrais liquide spécifique pour plantes à fleurs, convenablement dilué avec l'eau d'arrosage. Alternativement. tous les 30-40 jours, distribuez un engrais granulaire à libération lente à la base de la tête.
Culture de l'achillée millefeuille en pots
L'achillée millefeuille est une plante qui se cultive facilement même en pot, de préférence en terre cuite et suffisamment grande pour permettre un développement adéquat des racines et de la partie aérienne. Le substrat idéal est un mélange de terreau universel mélangé à du sable pour favoriser le drainage de l'eau et éviter la pourriture des racines. L'arrosage ne doit être fait que lorsque le sol est complètement sec et en prenant soin de ne pas mouiller les feuilles. dès le printemps, un apport d'engrais spécifique pour plantes à fleurs stimulera la floraison.
Rempotage
Elle se fait en fin d'hiver lorsque les racines ont occupé tout l'espace disponible et sortent des trous. Un pot plus grand que le précédent et un nouveau sol frais, fertile et bien drainé sont utilisés.
Millefeuille de multiplication
La plante se reproduit par graines et par voie agamique elle peut être facilement propagée en divisant les rhizomes ou les touffes.
Multiplication par graine
Le semis de l'achillée millefeuille s'effectue au printemps dans les régions froides et en automne ou au début du printemps dans celles à climat doux.
La multiplication des graines peut être réalisée en pépinière ou en épis ouverts, en prenant soin de mélanger les graines avec du sable.
Là semis directement planté au printemps entre avril mai ou en août après avoir soigneusement travaillé le sol et l'avoir nettoyé des mauvaises herbes et des restes de cultures précédentes.
Les graines sont réparties au sol dans des trous de moins d'un demi-centimètre de profondeur espacés de 25-30 cm sur le rang et de 50-60 cm entre les rangs. Après le semis, un roulage est nécessaire pour faire adhérer les graines au sol. L'eau est ajoutée par arrosage par aspersion jusqu'à la germination des graines qui se déroule dans un temps variable allant de 15 à 25 jours. Les plantes trop rapprochées doivent être éclaircies en éliminant celles qui sont moins développées et celles qui sont trop fragiles.
Multiplication par division des touffes
Ce type de multiplication végétative garantit des plantes identiques à la mère. Avec beaucoup de soin, les plantes les plus vigoureuses sont extraites du sol. Ils sont divisés en portions ayant au moins 2 ou 3 bourgeons et immédiatement replantés dans des trous bien travaillés de taille adéquate. Le sol est entretenu jusqu'à ce que les racines s'enracinent, puis les nouvelles plantes sont traitées comme celles d'origine.
Installation
La plantation s'effectue de fin avril à mi-mai, dans des trous espacés de 60-70 centimètres entre les rangs et d'environ 25-30 centimètres sur les rangs. Les plantes plantées doivent être arrosées plus fréquemment en période de sécheresse pour favoriser l'enracinement, puis seulement de façon sporadique. Au jardin, les plantes d'Achillea peuvent être plantées en groupe et associées à d'autres plantes aromatiques comme le basilic ou d'autres plantes à fleurs comme : l'hibiscus, la campanule, le chrysanthème, le coréopsis, le delphinium, l'érigeron et les différentes espèces de géraniums.
Taille et récolte de l'achillée millefeuille
Les plants d'achillée millefeuille nés de graines doivent être taillés dès la première année vers la mi-juillet tandis que pour ceux achetés et plantés, la taille doit être différée et effectuée entre fin juillet et début août. Dans les deux cas, n'oubliez pas que le meilleur moment pour récolter est la période de floraison qui varie selon les conditions climatiques et l'altitude. Pour un plus grand pouvoir thérapeutique et aromatique, les inflorescences de l'achillée millefeuille doivent être récoltées par une journée chaude et ensoleillée à l'aide de cisailles bien affûtées et désinfectées.
- Les brindilles sont coupées à environ 15 centimètres au-dessus du sol, les feuilles jetées et les brindilles séchées ou endommagées sont jetées.
- Les inflorescences coupées sont nouées en grappes et mises à sécher la tête en bas dans un endroit aéré et chaud.
- Une fois complètement sec, toutes les parties moisies sont éliminées et toutes les autres sont réduites en petits fragments.
stockage
Une fois séchées, les inflorescences d'achillée millefeuille sont conservées dans des bocaux hermétiques en fer blanc ou en verre placés dans un endroit à l'abri de l'humidité et de la lumière.
Parasites et maladies de l'achillée millefeuille
L'achillée millefeuille est sensible à certaines maladies cryptogamiques comme la rouille qui tache les feuilles et l'oïdium ou le mauvais blanc qui les recouvre et les étouffe avec des dépôts de moisissure blanche.
Cures et traitements
Les grandes variétés d'Achillea pendant la période de floraison doivent être soutenues par des tuteurs. Périodiquement, il est conseillé d'enlever les feuilles sèches pour éviter que la pourriture ne devienne un vecteur d'infestations fongiques. Très importants et utiles pour un développement harmonieux de la plante sont : l'élimination manuelle des mauvaises herbes et un paillage hivernal pour couvrir le sol afin de le protéger du froid.
Variété d'Achillea
Il existe plusieurs espèces d'achillée millefeuille toutes très décoratives et parmi les variétés naines et hautes adaptées à la culture en rocaille ou en massifs et bordures fleuries, les plus hautes rappellent les plus répandues et résistantes au froid.
Achillea ageratifolia
Espèce vivace rustique au port large et aux feuilles gris blanchâtre profondément gravées, mais beaucoup moins fines que la plupart des autres espèces.Elle a de grandes inflorescences blanchâtres qui fleurissent en juillet-août. Cette plante se marie bien avec les œillets, dans les sols caillouteux et calcaires, dans les roches ensoleillées.
Achillea moschata
L'achillée millefeuille musquée, plus communément appelée herbe brisée, livia grass, mascarpine grass, tanada, genepi est une plante herbacée rustique qui pousse dans les zones alpines entre le Piémont et le Frioul-Vénétie Julienne. Il préfère les sols peu calcaires et les endroits ensoleillés. Résiste à des températures inférieures à -23°C. Cette plante atteint en moyenne 12 à 18 centimètres de hauteur. Les tiges sont ligneuses et rampantes; les feuilles sont lancéolées-spatulées. De juillet à septembre, il produit des fleurs blanches très parfumées qui sont utilisées comme les feuilles dans la préparation d'amers, d'infusions digestives et de liqueurs. Cette plante se cultive aussi facilement en pot.
Achillea tomentosa
Une plante herbacée vivace couvre-sol adaptée comme couvre-sol, dans les bordures et les rocailles
exposé à mi-ombre. Il mesure en moyenne 20-25 cm de haut; il forme des buissons de feuilles gris-vert épousant le sol et de mai à juillet produit des fleurs jaune vif. Il craint la stagnation de l'eau et souffre d'une chaleur excessive.
Achillea ombellée
Achillea umbellata est une variété naine couvre-sol d'environ 10 cm de haut en moyenne, adaptée aux rocailles. Les feuilles dentelées et très décoratives donnent vie à d'épais coussins gris-vert veloutés. En juin-juillet, il produit des fleurs blanches abondantes. Pour des résultats satisfaisants et décoratifs, les plantes doivent être plantées à une distance de 40 cm.
Achillea filipendulina
L'achillée millefeuille filipendulina est une espèce idéale pour pousser dans des zones ensoleillées et sèches. C'est une plante vivace à racine rhizomateuse, au feuillage vert céruléen, aux tiges d'environ 70 cm de haut et aux fleurs jaune doré qui fleurissent en été de juin à août. Les feuilles, semblables à celles des fougères, sont très décoratives et aromatiques. Les inflorescences d'Achillea filipendula sont très décoratives même séchées : elles sont rassemblées en grappes et séchées à l'envers, dans un endroit ombragé et aéré.
Achillea nobilis
Variété vivace de 50 centimètres de haut, avec des feuilles qui dégagent un parfum de camphre et qui pendant la période de floraison se couvrent de fleurs blanches et jaunes. C'est une plante résistante aux maladies fongiques et aux parasites.
Les espèces de notre flore alpine utilisées pour produire le médicament à des fins thérapeutiques et liqueurs sont :
- Achillea clavenae,
- Achillea herba rota,
- Achillea ligustica,
- Millefeuille nain.
le principales variétés d'Achillea millefolium cultivées à des fins ornementales sont :
- Cerise Queen aux fleurs rouge carmin;
- Lilac Beauty avec des inflorescences rose lilas et Red Beauty avec des fleurs pourpres carmin.
Propriété millefeuille
Les propriétés bénéfiques de l'achillée millefeuille étaient déjà connues des Anciens qui l'utilisaient à des fins curatives et notamment en temps de guerre pour cicatriser et cicatriser les blessures et lésions cutanées infligées par les armes.
Les usages
L'achillée millefeuille est cultivée à des fins ornementales, pour les fleurs coupées et dans de nombreux pays pour la préparation de certaines liqueurs aromatiques ou comme en Suède pour faire de la bière.
Les plantes d'achillée millefeuille sont également cultivées dans le jardin comme pesticides naturels, il semble que les racines produisent des substances qui sont désagréables pour les ravageurs les plus communs des cultures maraîchères. De plus, le macérat de racines d'achillée millefeuille agit comme un engrais pour le sol et il semble également qu'une infusion de feuilles administrée aux animaux domestiques, chiens et chats, soit un excellent purifiant et antiseptique.
Langage des fleurs
L'achillée millefeuille dans le langage des fleurs et des plantes symbolise la guérison et la consolation. Pour exprimer un souhait sincère de prompt rétablissement à une personne malade ou souffrante, il n'y a pas de plante ou de fleur plus appropriée que l'achillée millefeuille comme le disent certaines légendes anciennes et textes sacrés.
Il semble que Chiron, le plus sage des centaures de la Grèce antique, ait découvert les propriétés curatives d'Achillea et ait ensuite été exploité par Achille pour soigner les blessures reçues sur les champs de bataille. Ce n'est pas un hasard si le nom scientifique de l'achillée millefeuille, inventé par Charles Linnaeus, fait référence au héros homérique Achille. Selon ce qui est rapporté dans les textes sacrés, Jésus a également utilisé les feuilles de l'achillée millefeuille pour aider à guérir une blessure de son père.
Curiosité
L'achillée millefeuille est connue sous divers noms et les plus courants sont : l'achillée millefeuille, l'herbe pennina, la fleur sauvage, le cornouiller, la térébenthine et même l'ortie du diable.
Le nom de l'espèce millefolium fait référence à la forme particulière du feuillage composé de nombreuses folioles.
Galerie de photos Achillea
