La Sorghetta ou sorgho sauvage est une adventice herbacée des champs et des jardins potagers résistante à l'adversité et difficile à éradiquer tant par des moyens mécaniques qu'avec l'utilisation d'herbicides chimiques.
Caractéristiques générales de la Sorghetta - Sorgho sauvage - Sorgho halepense
le Sorgho sauvage, nom scientifique Halepense de sorgho, est une plante herbacée de la famille des Poacées ou alors Graminées, originaire de la Méditerranée, répandu à l'état sauvage en Europe, au Moyen-Orient et sur tous les continents. En effet, il pousse partout fort et luxuriant : au bord des routes, le long des berges des cours d'eau, dans les pâturages et les champs abandonnés, à la lisière des bois, des haies et surtout dans les champs agricoles et les jardins potagers, compromettant gravement la production d'autres récoltes.
Là Sorghetta est une plante herbacée pluriannuelle à racine rhizomateuse-fasciculée et profonde qui pousse d'année en année de plus en plus donnant vie à un buisson herbacé luxuriant de plus de 1,5 mètre de haut, formé de divers chaumes dressés et cylindriques recouverts de feuilles ayant la caractéristique structure des graminées.
le feuilles cauline del sorgho sauvage, de plus de 40-50 cm de long, ils ont une forme elliptique-lancéolée avec une page verte plate sillonnée par une nervure centrale blanc-crème marquée. L'apex de la feuille est pointu, la marge est entière, lisse et pointue en raison de la présence de silice. les feuilles les plus proches des apex sont légèrement velues.
Les feuilles basales mesurent 1 à 2 cm de large; elles sont linéaires, glabres à limbe recourbé. Toutes les feuilles de la Sorghetta, en particulier celles endommagées par le froid ou la chaleur, sont une source d'acide cyanhydrique nocif pour les herbivores. En effet, les animaux au pâturage qui se nourrissent de cette plante pour l'accumulation de gaz nitrique souffrent de graves problèmes au niveau du système digestif.
L'inflorescence c'est une grande panicule pyramidale, d'aspect saupoudré, constituée d'épillets fertiles et d'autres stériles.
le épillets fertiles et sessiles, elles sont uniflores, longues de 4 à 6 mm, ovales couvertes de poils lisses et divisées en petits groupes dispersés le long des rameaux et alternés à l'apex. La centrale est sessile et fertile tandis que les latérales sont stériles avec des pédicelles courts, lancéolés, peu poilus. Les restes, s'ils sont présents, sont courts et en spirale et se détachent facilement.
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LES des fruits ce sont de petits grains brillants qui, à maturité, prennent une couleur brun plus ou moins violacé.
Ils sont légers et restent recouverts par les glumes même à pleine maturité. Chaque plante de sorgho sauvage en produit plus de 20 000, et lorsqu'elles tombent au sol, elles germent même dans des conditions climatiques défavorables.
Floraison
Le sorgho sauvage fleurit en été, entre août et septembre.
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Sorgho sauvage - Sorghetta : Habitat et climat
La Sorghetta pousse sans problème dans tout type de sol : sableux, aride, compact et pauvre en matière organique.
Comme la mauvaise herbe, elle vole l'eau et les nutriments des plantes cultivées à proximité. De plus, cette graminée produit des substances allélopathiques qui inhibent le développement des plantes concurrentes.
Pendant la période de floraison, il produit inflorescences pointes portées sur les sommets des tiges qui se balancent au moindre souffle de vent.
LES des graines mûrs, très petits et légers, environ 28 000 par plante, ils tombent au sol et germent même dans des conditions climatiques défavorables.
Multiplication de la Sorghette
Il se reproduit par graines au printemps, sous terre grâce aux rhizomes rampant dans le sol et autrefois il se reproduisait aussi par voie végétative par division des touffes et de la racine.
Les plantes nées de graines produisent des rhizomes dès 3 semaines après la germination.
La production de nouveaux semis à partir de rhizomes est beaucoup plus rapide que la naissance par graine.
Ravageurs et maladies de la Sorghetta
C'est une plante rustique qui n'est pas attaquée par les parasites animaux communs tels que les pucerons et la cochenille. Cependant, il manifeste parfois des infections fongiques dues à la rouille et au mildiou qui provoquent des taches brunâtres sur les feuilles.
Utilisations de la Sorghetta
Comme mentionné précédemment, cette plante extrêmement envahissante a parfois été utilisée comme fourrage pour les herbivores et pour arrêter l'érosion des sols.
Variétés de sorgho
En plus du sorgho sauvage, il existe une variété largement cultivée à des fins alimentaires.
Sorgho bicolore
Une plante cultivée pour nourrir les populations d'Afrique et d'Asie. Il a des chaumes épais et robustes avec de larges feuilles lancéolées. Il produit des panicules denses et d'environ 50 cm de long, avec des grains sphériques-ovoïdes de 3-6 mm. C'est une variété de céréale résistante à la sécheresse et cultivée avant tout par nos soins
pour le fourrage.
Dommages causés par le sorgho sauvage ou la sorghetta
Le sorgho sauvage, autrefois utilisé comme herbacée contre l'érosion des sols et comme fourrage, est aujourd'hui considéré comme le Convolvolo ou vilucchio, le chiffon doux, le farinaccio ou farinello et d'autres espèces de plantes spontanées l'une des adventices les plus envahissantes au monde capables de résister à des climats même très différents.
Elle fait partie des adventices les plus dangereuses pour le maïs en effet sa présence dans les champs est redoutée par les agriculteurs car avec la production de substances allélopathiques elle inhibe sa croissance, réduit considérablement la production, la qualité des épis et rend le battage mécanique difficile à cause du colmatage des épis.
Combattre la Sorghetta avec des méthodes naturelles
Il résiste aux labours fréquents du sol.
L'extraction manuelle est la technique qui résout le problème à condition que la racine soit extraite complètement intacte et puisse être utilisée dans le jardin potager, mais ne convient pas aux grands champs agricoles. Pour une extraction plus facile, il est préférable de mouiller le sol au pied des plantes.
Une fois les plantes extraites du sol, elles doivent être séchées au soleil puis brûlées.
La taille au ras du sol ne sert qu'à contenir son développement, à empêcher la floraison et la fructification et donc la propagation par graines. La racine, cependant, repoussera la nouvelle végétation.
Combat chimique
La lutte chimique doit se faire par l'utilisation d'un herbicide sélectif qui n'élimine que cette espèce de mauvaise herbe sans aucun stress pour les autres cultures.
En présence de fortes infestations de sorgho dans un champ de Maïs, Titus Mais Extra (80 g/ha) peut être utilisé, un herbicide contre les mauvaises herbes avec l'ajout de Codacide (1,25 l/ha), une huile végétale totalement biodégradable qui améliore sa répartition la mouillabilité et l'adhérence de celles-ci sur les mauvaises herbes traitées, assurant ainsi une plus grande action herbicide contre les mauvaises herbes. Le Codacide peut également être utilisé en mélange avec l'insecticide Altacor ou avec l'ajout de produits à base de Dicamba et/ou de Mésotrione pour le contrôle d'autres mauvaises herbes à feuilles larges.
Nom anglais du sorgho sauvage
En Angleterre, la plante s'appelle : herbe d'Alep.
Curiosité
La Sorghetta est également connue sous les noms de Cannarecchia, Sorgo d'Alep, Sorghetto, Melgastro, Canestrello, Melghetta et Sagginella.
Le nom américain du sorgho sauvage est plutôt l'herbe de Johnson et est lié à celui du colonel William Johnson, qui l'a introduit en Alabama en 1840 et à partir de là, en seulement 10 ans, la plante s'est développée à travers les États-Unis d'Amérique.
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