Le sucre a toujours été considéré comme un grand ennemi d'une alimentation saine, il peut être à l'origine de nombreuses maladies graves et moins graves, sa consommation excessive et non réglementée peut favoriser l'apparition de caries gênantes surtout dans l'enfance et même si sa fonction énergisante est connue de la plupart. personnes, le sucre, surtout s'il est blanc, est presque toujours condamné comme l'une des causes majeures de maladies de toutes sortes ainsi que pour favoriser et aggraver les états d'obésité et contribuer à l'accumulation de graisse. Comment remplacer le sucre ? Beaucoup pensent que privilégier les édulcorants sucrés est plus sain… mais ce n'est pas toujours le cas !
le le sucre est caché dans des aliments que parfois nous n'imaginons même pas pouvoir contenir, dans de nombreux aliments couramment utilisés, que nous consommons souvent sans nous en rendre compte et en cas de maladies importantes et graves, peut être un véritable obstacle e conduire à des symptômes majeurs, de manière à compromettre le bon fonctionnement de notre organisme.
Au fil du temps, ils ont essayé de trouver un substitut de sucre valide de la canne brute aux édulcorants les plus connus et les plus courants, mais parfois la question que nous nous posons souvent est de savoir si cela vaut vraiment la peine de remplacer le sucre commun par un édulcorant, ou d'éduquer notre palais sur l'absence de sucre et d'apprendre à goûter les aliments et les boissons sans son ajout. C'est le cas des boissons comme le thé et le café, les infusions ou les tisanes qui peuvent remplacer la saveur classique de du sucre avec de l'érythritol, de la stévia ou quelques gouttes de miel, pour un effet sucrant nettement plus pur et naturel.
Mais très souvent même l'utilisation et l'abus d'édulcorants ne sont pas bons pour notre corps, donc le dilemme reste toujours le même. Accordez-vous une pause gustative avec un peu de sucre dans votre café, savourez un dessert sans culpabilité ou éliminer complètement le sucre de notre alimentation, apprendre à apprécier la nourriture et les boissons telles qu'elles sont dans la nature ?
C'est la question que nous nous posons tous lorsque nous sommes confrontés à ce choix, non seulement pour tenter de perdre du poids et de perdre quelques kilos en trop, mais aussi pour préserver notre santé de maladies plus graves comme le diabète ou l'obésité. .
Combien d'édulcorants connaissez-vous ?
Désormais, même lorsque l'on entre dans un bar pour prendre un café, on trouve toute une série de sucres et d'édulcorants sur la table, où l'on n'aurait que l'embarras du choix. Pourtant, il y a ceux qui ne renoncent pas au sucre blanc classique et ceux qui se font l'illusion de réduire quelques calories en le remplaçant par du sucre de canne.
En ce qui concerne la sucre de canne brut tu pourrais en dire tant, si bien cultivé et travaillé et c'est en fait un sucre de canne artisanal, alors oui c'est peut-être valoir la peine "Adoucir" nos boissons. Mais dans de nombreux cas, il a été découvert qu'une bonne partie du sucre de canne sur le marché est altérée, en particulier pendant la phase de raffinage et de production et ne coïncide pas exactement avec l'original.
Cela peut vous intéresser: Les 10 plus hauts gratte-ciel du monde
Dans la plupart des cas, en effet, sa prise agit un peu comme un "effet placebo", avec la croyance et l'illusion d'avoir pris un produit vraiment naturel. Très souvent, au contraire, ils nous servent aussi les fructose, dont le pouvoir sucrant pour de nombreux palais, est encore plus élevé que le sucre blanc traditionnel. Il en va de même pour le aspartame moins connu, qui a une valeur calorique plus élevée et qui adoucit vraiment beaucoup.
Par conséquent, il est conseillé ne jamais abuser des édulcorants tels que le sucre idem, mais à doser et peut-être alterner l'utilisation de l'un ou de l'autre, tant que vous n'êtes pas obligé à un régime restrictif qui vous limite dans l'utilisation du sucre en général.
Avez-vous des problèmes avec les plantes? Rejoins le groupe
Cependant, il existe une catégorie qui comprend un certain nombre de édulcorants naturel, qui sont connus pour se produire dans la nature et viennent extraits de fruits et légumes. Les édulcorants naturels les plus courants que nous trouvons sur le marché, ainsi que dans les supermarchés les plus achalandés je suis le sorbitol, mannitol est xylitol; substances utilisées uniquement pour la production de sucreries et de bonbons par la grande distribution.
LES édulcorants artificielsplutôt ce sont des substances synthétiques, sont nés et produits en laboratoire et ont un pouvoir sucrant très élevé. Parmi les plus courantes figurent aspartame et le saccharine, à qui une consommation excessive peut entraîner de nombreuses contre-indications et il est recommandé de le prendre avec modération.
Sucre ou édulcorant : photos et images
